Je ne publie toujours pas de billet de lecture par ici, vous l'aurez remarqué, mais je fais plein d'autres choses, dont des gâteaux 😁(et bosser, regarder des séries en replay, broder, crocheter, dessiner avec ma fille, plastifier des trucs, lire...).
La recette du jour n'est pas une recette estampillée "Pâques".
Je ne mange pas de bébés animaux 🙈et si nous n'étions pas confinés, nous aurions dû aller fêter Pâques en famille chez mon papa avec les cousins et cousines.
C'est une tradition familiale, la galette des rois et Pâques, les deux déjeuners annuels obligatoires même quand tout le reste n'est pas possible.
J'aurais aussi dû être en pleine organisation pour les valises avec un départ demain à l'aube pour Royan.
Cela ne sert à rien, on est d'accord, mais j'ai une grosse pointe de regret quand même.
Alors j'ai fait une recette que je soupçonnais bien réconfortante !
Et ce fut le cas !
C'est une recette que l'on voit beaucoup sur Instagram depuis le début du confinement.
J'avais tous les ingrédients !
Cela aurait été dommage de ne pas tester.
(je vous mets mes commentaires en rouge)
Pour 9 cookioches :
Préchauffer le four à 180°.
Tout mélanger avec un robot ou un fouet électrique.
Dans la recette, Clemfit dit que la pâte devient collante d'un coup, et c'est vrai !
Faire des petits tas sur une feuille de cuisson et enfourner pour 16 minutes pour avoir des cookioches bien croustillants sur les bords et moelleux au milieu !
Voilà !
C'est moelleux, croustillant sur les bords, on s'est régalé.
Et si cela vous tente, il y a mon journal de confinement par ici...
La recette du jour n'est pas une recette estampillée "Pâques".
Je ne mange pas de bébés animaux 🙈et si nous n'étions pas confinés, nous aurions dû aller fêter Pâques en famille chez mon papa avec les cousins et cousines.
C'est une tradition familiale, la galette des rois et Pâques, les deux déjeuners annuels obligatoires même quand tout le reste n'est pas possible.
J'aurais aussi dû être en pleine organisation pour les valises avec un départ demain à l'aube pour Royan.
Cela ne sert à rien, on est d'accord, mais j'ai une grosse pointe de regret quand même.
Alors j'ai fait une recette que je soupçonnais bien réconfortante !
Et ce fut le cas !
C'est une recette que l'on voit beaucoup sur Instagram depuis le début du confinement.
J'avais tous les ingrédients !
Cela aurait été dommage de ne pas tester.
(je vous mets mes commentaires en rouge)
Pour 9 cookioches :
- 180 g de farine
- 1 oeuf
- 10g de sucre
- 1 sachet de levure (je pense qu'il faut moins d'un sachet. On sent beaucoup la levure)
- 100 g de pépites de chocolat (on peut mettre des raisins secs, des cranberries...)
- 1 cs d'huile de coco (ou une autre huile je pense)
- 2 bananes (la prochaine fois je teste la version avec 200g de compote)
Préchauffer le four à 180°.
Tout mélanger avec un robot ou un fouet électrique.
Dans la recette, Clemfit dit que la pâte devient collante d'un coup, et c'est vrai !
Faire des petits tas sur une feuille de cuisson et enfourner pour 16 minutes pour avoir des cookioches bien croustillants sur les bords et moelleux au milieu !
Voilà !
C'est moelleux, croustillant sur les bords, on s'est régalé.
Et si cela vous tente, il y a mon journal de confinement par ici...
miaaaaaammmmm !
RépondreEffacerC'était bien bon :^)
EffacerIntéressante recette que voilà ! des cookies brioches... Merci EstelleCalim ! Tes chéris doivent être contents de t'avoir à la maison.
RépondreEffacerBonne semaine !
Syl.
J'économise la farine et ils n'aiment que les crèpes et les gaufres 😂
EffacerTout ceci est bien appétissant....
RépondreEffacerEt c'est parti très vite 😂
EffacerMiam, très chouette idée ! et ravissante présentation aussi :-) Bon lundi de Pâques !
RépondreEffacerMerci, j'avais oublié de sortir ma déco de Pâques ! Du coup on va en profiter quelques jours encore ;^)
EffacerCes cookioches me semblent très appétissants! J'adore tes petites décorations de Pâques! Aujourd'hui Mr Hilde a fait des crêpes! J'espère que vous pourrez retourner à Royan plus tard. Bon début de semaine
RépondreEffacerLes crêpes, un grand classique chez nous. Je pourrais en faire tous les dimanches, personne ne se plaindrait ! Pour Royan, c'est chez mes beaux-parents alors on ira mais là ils n'étaient pas là, on aurait eu la maison pour nous tous seuls 😂
EffacerMerci pour cette recette ! On l'a faite avec Bastien avec des smarties : super bon ! Ça a vraiment une tête de cookies avec un goût et une texture de brioche !
RépondreEffacerOui, c'est surprenant mais tout doux !! Une recette à garder précieusement ;^)
EffacerExcellent facile à faire et tout léger ☺️
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