Les gaufres de Cyril Lignac... ou presque 😬🧇

Une recette par ici deux semaines de suite, c’est un exploit 😬.

Il fallait fêter les vacances ce week-end et on a fait plein de choses qui sortaient un peu de l’ordinaire. On a aussi fait pas mal de rangement et de ménage 😆 et j’avais un peu la flemme de faire des crêpes alors j’ai fait des gaufres !

Je suis toujours en quête de LA recette de gaufre parfaite. C’est une quête complexe car il faut qu’elle soit moelleuse et croustillante en même temps.

J’ai trouvé des recettes de gaufres un peu pâteuses, trop liquides ou trop épaisses. La dernière que j’avais testé était pas mal mais pas encore ce que je cherchais car elles se rapprochaient trop des gaufres liégeoises. 

Et puis j’ai testé les gaufres de Cyril Lignac et catastrophe, la pâte était trop liquide. J’ai donc rajouté de la farine au pif et c’était bon ! Du coup, j’ai retenté pour voir si ça marchait vraiment et je m’empresse de venir la poser ici pour la garder précieusement car je crois que je vais la refaire souvent ! 

Pour une quinzaine de gaufres :

• 350 g de farine
• 1 s. de levure chimique
• 50 g de sucre + 1 s. de sucre vanillé
• 2 oeufs 
• 50 cl de lait
• 50 g de beurre 
• Des pépites de chocolat, des fruits, de la fleur d'oranger, des éclats de caramel, rhum... 

Mélanger la farine, la levure et les sucres. 

Ajouter les oeufs, puis le lait, puis le beurre fondu en mélangeant bien entre chaque ingrédient pour éviter les grumeaux. Si vous aimez la fleur d'oranger ou le rhum, c'est le moment. Pour le rhum, comme les gaufres cuisent vite, il vaut sans doute mieux éviter pour les enfants. 

Laisser reposer 1 h. 

Au moment de la cuisson, il est possible d'ajouter directement des pépites de chocolat ou d'autres choses sucrées dans le gaufrier sur la pâte à gaufre non cuite. 

Cuire les gaufres et déguster ! 

Je retenterai en battant les blancs en neige comme dans la recette traditionnelle mais c’est déjà très bon et bien aéré. Et puis ça va plus vite comme ça. 

Et ma demoiselle a dessiné une gaufre trop mignonne qui fait la fête. Elle a ajouté ensuite un cupcake et un bonbon avec des visages, c’est trop mignon ☺️.

Les figures de l'ombre 🎬🎥

Ces dernières semaines, sans vraiment savoir ni pourquoi ni comment, j'ai regardé plusieurs films qui avaient un peu tous le même sujet. Or, justement, au mois de février chez Enna, il y a l'African-American History month ! Du coup, j'ai eu envie de vous faire un petit billet sur le film qui m'a le plus marqué : Les figures de l'ombre. 

Ce film raconte l'histoire d'un groupe de femmes qui travaillait à la NASA au moment de la course à l'espace en 1966. Alors que la Russie a réussi à mettre un homme en orbite plus vite que les Américains, les esprits s'échauffent et font travailler tout le monde à un rythme effréné. 

Mais dans les couloirs, alors que l'ordinateur n'est pas encore là pour calculer, ce sont des femmes noires qu'on appelle les calculatrices, qui sont parquées dans un petit recoin pour calculer les trajectoires des navettes. 

L'une d'entre elle, particulièrement douée, est appelée pour vérifier les calculs de ses collègues masculins tandis qu'une autre se bat pour qu'on lui reconnaisse son poste de chef de service... 

Ce résumé ne dit évidemment pas tout. Ces femmes doivent se battre pour qu'on reconnaisse leurs compétences, pour qu'on leur donne une place ou juste le droit d'utiliser les toilettes ! 

C'est hallucinant de voir la ségrégation et de mesurer à quel point certains aspects de celle-ci n'ont pas beaucoup évolué, même si les choses ont quand même beaucoup changé. 

Le film ajoute une pointe de féminisme mais il est surtout question du droit des noirs et de l'importance de célébrer la mémoire de ces personnes rendus invisibles par l'Histoire qui ne parle pas d'eux. 

Si vous avez un abonnement Disney+, le film est disponible depuis décembre je crois. 

On a aussi regardé Le plus beau des Combats, un film plus ancien avec plein de match de football américain où on ne comprend rien 😂, mais surtout encore une fois un film qui permet de garder en mémoire cette époque pas si lointaine où les noirs ne jouaient pas au foot avec les blancs. 

Sunday mood frais et glacé (et gâteau d'anniversaire 😋)

 Le gros rush de rentrée est enfin passé !! 💪

Cette année, il aura été particulièrement long, le télétravail universitaire occasionnant pas mal de devoirs en plus à corriger. Et j'avoue que le covid en novembre puis une petite opération en décembre ont ajouté du retard dans ces devoirs qui auraient pu être corrigés plus tôt. Mais bon, c'est fait, et pour le moment, j'arrive à être à jour pour le second semestre.  Croisons les doigts pour que cela dure. 

Sadorski et l'ange du péché de Romain Slocombe

Voilà le premier billet lecture de l'année ! 

Bon, en vrai, c'est un livre que j'ai lu en 2020 mais j'ai tellement de billets de retard que j'ai un peu de réserve 😂. 

Vous connaissez Sadorski ? Si vous suivez ce blog depuis quelques temps, vous l'avez déjà croisé par ici car L'ange du péché est déjà le 3e tome de cette série si particulière. 

L'inspecteur Sadorski poursuit sa petite vie sous l'occupation en essayant de faire son travail le mieux possible (enfin, surtout, le plus visiblement possible). 

Il participe à l'arrestation d'une femme qui serait impliquée dans un trafic de métaux précieux. Il espère bien récupérer un peu d'argent mais l'affaire est plus compliquée qu'il n'y parait. 

Et puis il commence à se poser un peu trop de questions notre inspecteur, ce qui lui complique sacrément la vie... 

Comme je l'ai déjà dit pour les tomes précédents, il faut quand même aimer ce genre de roman pour le lire. L'auteur se fait plaisir en décrivant la vie d'un collabo, qui plus est membre de la police, qui ne lésine que rarement quand il s'agit d'emprisonner, d'interroger de façon musclé ou de perquisitionner. 

Mais dans ce tome, Sadorski va de désillusions en désillusions. Tout ce qu'il prévoie tourne court et il se laisse entrainer dans des situations beaucoup trop complexes pour lui. 

Il n'y a finalement pas beaucoup d'enquête, pas vraiment d'action trépidante (mais il se passe plus de choses que dans le deuxième volet), mais c'est toujours aussi prenant et on suit ce personnage avec un plaisir malsain en se demandant s'il va finir par être puni, tout en espérant qu'il finisse par devenir un peu plus conscient de ce à quoi il participe chaque jour. 

J'ai écouté la version audio et on se régale toujours autant. C'est très bien lu, avec un rythme vraiment agréable. 

Le 4e tome est sorti en version papier, j'attends sa sortie audio avec impatience ! 

Mes billets sur les tomes précédents : le tome 1 et le tome 2 

En 2020, j'ai lu...

En 2020, bien que l'année m'ait laissé peu de répit, j'ai eu l'impression d'avoir retrouvé de l'espace pour lire. 

C'est assez paradoxale parce que j'ai perdu mon temps de lecture habituel en ne prenant plus le train mais j'ai totalement délaissé la télé, je ne la regarde quasiment plus, et l'école de ma fille se situe à 25 minutes de la maison, ce qui me laisse ce temps pour écouter des livres au moins 4 jours par semaine. 

Et puis j'ai lu plusieurs mangas et bandes dessinées qui m'ont bien plu. 

Goodreads me dit que j'ai lu 40 livres. Il y en a deux qui se répètent mais bon, 38 c'est déjà pas mal ! 

Mais ce qui est surtout important, c'est que la plupart de ces lectures m'ont ravi. 

Il y a eu des romans légers, comme Soif (que j'avais oublié 🙈), Rendez-vous avec le mal, Son espionne royale mène l'enquête, et d'autres plus lourds, comme Rien n'est noir ou La nuit des béguines. 

Il y a eu aussi des livres très originaux comme Midi pile bien sûr ou La favorite ou l'homme qui parlait la langue des serpents.

Il n'y a eu qu'un flop avec Vie de Gérard Fulmar que je n'ai pas compris, je l'avoue. 

Beaucoup de ces livres n'ont pas été chroniqués par ici. Je vais essayer d'en présenter quelques uns parmi ceux qui m'ont vraiment plu parce que j'aime bien garder cette trace. On verra...

Et vous ? Vous avez lu certains de ces livres en 2020 ?