dimanche 28 mai 2017

Une petite salade pour l'été qui est arrivé... 🌞🍱🏖

Il fait bôôôôôôôôôô !!!!
Moi, ça me met en joie !
Dès qu'il commence à faire beau, je retrouve mon jardin, je sors la table et les chaises d'été, je réfléchis à ces jeux qu'on va pouvoir faire dehors avec ma minette.
(J'enchaine aussi les machines à laver façon grand ménage de printemps 😝)




Pourtant, cette semaine a été gratinée !!
Une enfant malade, ça hypothèque lourdement le sommeil des parents, comme les collègues désagréables.
Et vous avez remarqué comme la communication par mail libère la parole de certains ?
Je me retenais jusque là, et puis j'en ai eu marre.
Eh bien je ne vous raconte pas ce que j'ai reçu depuis.
Une vraie déferlante !




Alors aujourd'hui, c'est cool Raoul avant de retourner travailler demain.
Ce matin, on a passé une heure avec ma maman, et puis on est rentré dans ma campagne et on s'est fait une petite salade de riz.
C'est une recette fétiche que je fais depuis pas mal de temps et qu'on aime beaucoup.
C'est un peu salé mais doux, c'est un peu gras mais pas trop, et surtout c'est frais.
Et vu que la chaleur nous est tombée dessus d'un coup (mais je ne me plains pas), c'est juste parfait.
ça vous tente ?




Pour 4 personnes : 

  • 120 g de riz qui ne colle pas
  • 8 tomates
  • 1 coeur de laitue bien croquante
  • 16 tranches de bacon
  • 1 ou 2 oignons
  • sauce pour crudités, ciboulette, persil... 



Faire cuire le riz et le laisser refroidir.
Couper les tomates en quartiers et la salade et l'oignon en lamelles.
Dans une poêle, faire griller le bacon et les oignons (ensemble, ça croustille et pas besoin de matière grasse en plus).
Dans un saladier (ou dans des assiettes à salades), mélanger la salade, le riz, les tomates, le bacon et les oignons grillés.
En général, je prépare ma sauce moi-même avec du yaourt à la grecque, de la moutarde, du vinaigre et une pointe d'huile. J'ajoute de la ciboulette et des herbes.

Bon appétit !




Je vous souhaite une bonne soirée et une belle semaine.
La mienne va être mouvementée, après les mails, il faut quand même affronter les gens.
Allez, haut les coeurs !!!
(et une chanson de circonstance)









12 commentaires:

  1. olalala...j'espère quand même que tu as quelques collègues sympas? Parce que cela n'a vraiment pas l'air drôle de travailler là-bas! Bon courage pour la confrontation...
    Et vivement la fin de la maladie de la petite.
    Oui, le beau temps est là, mais moi cela ne m'enchante pas...j'aime quand il fait 24/26 et 18/19 le soir...pas 33 dehors et 30 dans notre appartement. Avec les deux petits c'est insupportable hélas...

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    1. Ma supérieure a super bien géré et après une bonne grosse engueulade, le climat est redevenu respirable ;^) Mais bon, heureusement que c'est la fin de l'année quand même !
      Et tu dois être un peu mieux en ce moment. Aujourd'hui, il fait 12 degrés de moins par rapport à hier !!

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  2. miam miam j'adore ce genre de choses !! Bon, au moins une qui a cuisiné aussi :) je mets ton billet en lien ! bisous et bonne semaine de la part de Sandrion !

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    1. Cette salade a l'avantage d'être fraiche et simple, c'est chouette quand il fait chaud :^)

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  3. Zahia oui le syndrome du mail revanchard et lache ...... quelle plaie mais concentrons nous plutôt sur cette petite salade très appétissante !

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    1. Oui, voilà ;^) La salade est réconfortante, c'est le principal !

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  4. Jolie recette, avec du saumon fumé...ce serait parfait pour moa !
    J'ai écouté le début de la chanson, ça commence bien et puis...ça part un peu en vrille :D

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    1. Pourquoi pas !! Tu me donnes des idées :^)
      Le bacon apporte un petit goût salé que pourrait apporter aussi le saumon mais il manquera le croquant du grillé. (et pour la chanson, tout l'album est comme ça ;^) )

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  5. Mmmm ça donne envie et ça fait frais rien que de la regarder !! :-)

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  6. Des salades de riz tout l'été, ça me va !
    Kiss

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