Chocolat cake !!! 🍫🍰🇬🇧

C'est le mois anglais et je n'ai pas encore publié un seul billet so british !!
Il va falloir remédier à cela et voilà donc un délicieux gâteau au chocolat que nous avons dégusté pour le goûter.
Et puis c'était la fête des pères aujourd'hui alors il fallait marquer le coup quand même.

La recette est tirée du délicieux livre de cuisine Crèmes et châtiments qui reprend les romans d'Agatha Christie.
C'est une mine de bonnes recettes comme le cake au citron ou les scones.
Il y a néanmoins des coquilles comme pour cette recette où j'ai perdu 50g de sucre en route et ne sais pas du tout où il fallait les mettre !
Mais bon, ce n'est pas très grave et j'ai corrigé dans la recette que je vous donne.

Pour un moule à cake de 26 cm :

• 250 g de chocolat noir
• 6 œufs
• 100 g de sucre  
• 40 g de farine
• 120 g de beurre (20 g en plus pour le moule)
• de la crème anglaise 

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Casser les œufs en séparant le blanc et le jaune.
Ajouter les jaunes au mélange chocolat-beurre, ainsi que le sucre.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au premier mélange en ajoutant la farine en pluie.
Beurrer le moule et verser la préparation.

Dans la recette originale, il faut ensuite parsemer de raisins secs marinés dans le cointreau mais nous, on n'aime pas trop cette version à la maison.

Cuire 35 minutes.

Dégustez nappé de crème anglaise* !!!!

Le gâteau est fondant et bien moelleux, c'est un délice.

*Je mets de la crème anglaise toute faite Elle et vire mais on peut évidemment la faire soi-même.

Chez Syl, d'autres recettes...

Je te vois de Clare Mackintosh

Avant que le mois anglais ne se finisse, je viens vite vous parler de ce thriller addictif si british que j'ai écouté ces dernières semaines.

Depuis quelques années, les anglais nous abreuvent de petit thrillers où une héroïne se débat avec ses peurs réelles ou fantasmées. 

Il y a eu la fille du train, Avant d'aller dormir, La fille d'avant... 

J'ai toujours un peu peur que ce soit une réécriture d'un roman déjà lu alors j'essaie de bien choisir les histoires pour qu'elles soient quand même un peu originales. 

Et c'est le cas ici. 

Zoé prend le métro londonien tous les jours. 

Ce jour-là, en dépliant le journal, elle est sure de se reconnaitre sur la photo qui accompagne une petite annonce pour une agence de rencontre. 

La photo n'est pas parfaite, mais c'est une certitude ! 

Kelly aimerait changer d'unité. 

La brigade des pickpockets, ce n'est pas palpitant. 

Mais quand le pickpocket semble aussi visiter les maisons de ses victimes, ça devient un peu plus intéressant...

Disons le tout de suite, il ne faut pas attendre de ce roman une originalité folle. 

L'idée de départ est intéressante néanmoins et je ne l'avais jamais lu. 

Quelqu'un publie des photos de femmes sans leur consentement, à la manière d'une agence de rencontre où seulement l'une des deux parties est au courant. 

Évidemment, cela dérape et des pervers se servent du site pour repérer leur victime. 

C'est efficace, on a envie de savoir ce qu'il se passe et on ne repose pas le bouquin facilement ! 

La structure de la narration, en revanche, est très classique désormais. 

En alternant les chapitres qui racontent la vie de Zoé et la vie de Kelly, le récit est rythmé et sans temps mort. 

Comme Kelly intègre une nouvelle unité, on a aussi envie de savoir comment cela va se passer. 

De temps en temps, le coupable prend aussi la parole dans de petits chapitres disséminés dans le roman. 

La lecture de Marcha Van Boven est légèrement modulée en fonction des personnages, ce qui permet de bien se repérer dans son écoute. 

Les thrillers se prêtent souvent bien à la lecture audio mais le lecteur ne doit pas gâcher la montée de la tension. 

C'est bien mené ici, où le ton monte doucement mais sûrement, sans affolement. 

Un bon livre audio ! 

En résumé, c'est un bon petit thriller, classique mais qui s'appuie sur une idée originale et bien traitée. 

Après cette lecture, vous ne lirez plus le,journal de la même façon ! 

Et surtout, vous ne regarderez plus les inconnus du métro avec le même regard ! 

Des scones de la mort qui tue !! 🍪☕🇬🇧

La semaine a été longue, à base de microbes et de nuits difficiles.
Il n'y a donc pas eu de billet, peu de lecture, peu de travail efficace.
Mais quand même, je me suis dit que je ne pouvais pas finir le mois de juin sans une recette so british sur le blog !

Il y a peu, j'ai acheté le livre de recettes écrit par les cuistots de chez Marlette.
Si vous ne connaissez pas, c'est une boutique en ligne qui vend des préparations où il n'y a qu'un peu de beurre, de lait et un œuf à ajouter.
Les préparations, ce n'est pas trop mon truc, alors j'ai acheté le livre pour avoir les recettes.

Je me faisais une joie de tester les scones pendant ce mois anglais, mais là...
GROS ratage !!
Mes scones ressemblent à des cookies tout sec !

Je ne comprends pas bien ce qu'il s'est passé, si c'est moi ou la recette...
Bon, avec une demoiselle un peu pénible aujourd'hui, un bébé qui tousse, le sommeil qui manque, il est évident qu'il a pu se passer un truc quand je les ai préparé.
Je retenterai donc sûrement.

Je vous mets la recette si vous avez envie de vous lancer ^-^
Et pour rester dans le So British, j'avais même sorti mon mug "Jane Austen".

Au final, mes scones sont tout à fait mangeables, je vous rassure.
Ils sont tout secs, friables, mais avec une pointe de beurre, c'est pas mal dans le thé (pour les ramollir, hein !).

Allez, je vous laisse, j'ai des nuits hachées à rattraper et un bon roman à lire ;)

Confident royal de Shrabani Basu

Je vous emmène dans l'entourage très proche de la reine Victoria à la fin du 19e siècle.
Vous le savez peut-être, après avoir perdu son mari, la reine s'est entiché d'un solide écossais et après la mort de celui-ci, d'un de ses serviteurs indiens.
Voilà l'histoire de ce serviteur qui est monté très vite dans les échelons du personnel de la reine.

Lors de son jubilé, la Reine Victoria veut honorer ses invités indiens en faisant venir du personnel d'Inde pour servir à sa table.
C'est un grand honneur mais elle aime beaucoup ses serviteurs indiens qu'elle va emmener partout, et plus particulièrement Abdul Karim. 
Ce jeune homme lui plait et progressivement, il se rapproche de la reine jusqu'à devenir son secrétaire particulier, son munshi...

J'ai été déçue par ce livre parce que je m'attendais à autre chose.
Comme il y a eu une adaptation cinématographique, j'ai cru qu'il s'agissait d'un roman.
Hélas (pour moi), ce n'est pas du tout le cas et on ne peut se faire aucune illusion là dessus.
Il s'agit plutôt d'une longue description de ce que fut le séjour du Munshi de la reine Victoria à la cour, avec force détails et citations.
On peut lire le récit des tentatives des proches de la reine pour éloigner cet homme, le discréditer auprès de Victoria car il prenait beaucoup de place.
On a conscience qu'il s'était installé dans sa position alors qu'il n'en avait a priori pas le droit étant de basse extraction, ce qui déplait beaucoup à la famille.
Hélas, l'auteur ne prend pas vraiment parti, laisse entendre que tout le monde est méchant avec le munshi, quoi qu'on n'en soit pas si sûr, et on ne sait pas trop quoi en penser.
Le film tiré du livre a l'air plus clair sur ce point, mais clairement en faveur du munshi.

Si ce personnage vous attire, le livre pourrait vous plaire.
Pour ma part, j'avais d'abord écrit "on assiste" mais justement, c'est là le problème.
On assiste à rien du tout.
On lit le rapport des évènements appuyé sur les textes conservés dans les archives, les lettres de la reine, celles de son médecin, de son secrétaire, et bien sûr de son munshi, quoi qu'il y en ait eu beaucoup de détruites.
L'auteure a retrouvé le carnet personnel d'Abdul Karim et a donc pu ajouter des citations.
Cela n'apporte néanmoins pas grand chose à ce livre compact, qui se répète un peu parfois en suivant la chronologie des évènements mais qui reste au niveau de la description et interdit toute empathie ou toute entrée véritable dans l'histoire.

Si ce genre d'essai historique vous plait et si l'histoire du munshi vous intéresse, ce livre pourrait vous plaire.

Sunday mood british !! 🇬🇧☕

Le mois anglais est de retour !!!
C'est l'un des rares mois de la blogo que je ne manquerais pour rien au monde.
Les autres me plaisent aussi, je participe parfois au mois italien et j'aimerais participer aux mois belge ou espagnol, par exemple mais je n'y pense pas toujours et puis le temps file et le mois est fini.
Cette année, j'ai réussi à participer au mois portugais !
Et l'année n'est pas finie, il y a encore d'autres mois sur la blogo...

Mais le mois anglais, c'est sacré !
Je participe plus ou moins, parfois je fais de mauvais choix et du coup, il y a peu de billets.
Pas grave, je reviens l'année suivante avec une fournée de scones et un carrot cake.
Il faut dire que pour faire un bon mois anglais, il est bon d'anticiper un peu et de lire british dès le mois de mai.
Je l'ai fait cette année sans même m'en apercevoir.
Il y aura donc deux billets lecture au moins, et un ou deux billets cuisine si j'y arrive.
Et comme j'aime surtout lire british au mois de juin (justement pendant le mois anglais !!), j'espère qu'il y aura deux ou trois autres billets "lecture".
Si vous avez envie de participer, c'est chez Lou et Cryssilda.

En attendant, je profite du soleil avec mon bouquin (british bien sûr !), une tasse de thé (ah non, on me souffle qu'il s'agit de tisane d'allaitement...) et une tranche de banana bread.
Je ne vous redonne pas la recette de cette spécialité maison, elle est ici (quantités à multiplier par 2 pour un cake), mais je peux vous assurer que c'est une réussite à chaque fois.
Ma demoiselle a eu un joli jeu pour jouer à l'eau, je suis donc tranquille pour au moins... 5 minutes !
(s'il vous tente, j'en parle par là).

Cette semaine, je vous parlerai de la Ferme du bout du monde et il y aura peut-être bien une recette de scones dimanche prochain.
Avec un bon earl grey évidemment !
Et sinon, je tente de finir (en diagonale) Confident royal et La femme de Brighton que j'aime beaucoup mais je manque de temps.
J'ai aussi commencé Je te vois, un petit thriller british comme je les aime et en audio, pour lire pendant les moments où mon cerveau est disponible.

 Je vous laisse avec du son british, on reste dans le thème, 

et je vous souhaite une belle semaine !!!

Splat the cat !! 📚🇬🇧😸

Je ne pouvais pas finir ce mois anglais sans vous parler de livres pour enfants en anglais !
Et justement, en ce moment, il y en a quelques uns qu'on adore et qu'on écoute en boucle.
Oui oui, j'ai bien écrit "qu'on écoute".
Mon accent n'est pas extraordinaire, et si peux lire des livres en anglais à ma fille, je préfère quand même qu'elle puisse écouter un accent plus authentique.
Et là, c'est exactement ce qu'il nous fallait.

On connaissait déjà Splat à la maison, mais en français.
C'est une petite série rigolote où le chat Splat vit plein de situations que peuvent connaitre les enfants comme aller chez le médecin (et avoir un peu peur), vouloir faire un cadeau surprise à ses parents (et ce n'est pas gagné), aller à l'aquarium (et l'aquarium, ça peut être hyper dangereux) ou devoir ranger sa chambre (et ça, c'est pas gagné).
L'avantage de ces albums, c'est qu'on peut les lire à des enfants autour de 3 ans, et on peut recommencer quand ils commencent à lire parce que les textes sont vraiment adaptés.

Dans la version anglophone (facile vu que ce sont des albums anglais à l'origine), le texte est en anglais, mais en scannant la couverture dans l'application Nathan Live, on entend l'histoire lue par un comédien anglophone.
Et à la fin de chaque album en anglais, il y a un petit cahier avec le texte en français, et plein de petits jeux pour mieux comprendre l'histoire.
Comme on a la plupart des albums en français, je pensais que cela ne poserait pas de problème de compréhension, mais ma fille s'appuie finalement plus sur les images que sur ses souvenirs et elle connait certains mots maintenant.

C'est vraiment une chouette collection qui pourra accompagner les enfants de primaire qui commencent à apprendre l'anglais.
Ici, on les écoute régulièrement pour se familiariser avec l'accent et le rythme anglophone.
Mais les cours d'anglais arriveront bien vite...

Un vrai billet so british pour finir le mois anglais de Lou et Cryssilda ! 

Livres offerts

Trifle express 🍧🍰🇬🇧

Ce matin, la journée commençait bien.
On s'est levé à une heure raisonnable, ma demoiselle a (encore) squatté mon lit mais sans me réveiller, et on se préparait à partir au marché.
Et puis d'un seul coup, je me suis souvenue que depuis hier, ma voiture ne démarrait plus !
Quand on a une enfant de trois ans, hors de question d'annuler une sortie quand on l'a annoncé.
J'ai donc dû prendre le break de monsieur (alors que j'ai une Fiat 500) et cela ne fut pas une partie de plaisir !
Il me fallait donc un dessert digne de ce nom pour me remettre de mes émotions !!

L'an dernier, pour le mois anglais, j'avais fait un eton mess (j'ai récidivé depuis d'ailleurs...).
Pour cette année, j'ai choisi un truc du même genre plein de crème et de fruit, un dessert à empilement hyper facile à faire !
Ma recette pourrait être plus précise, mais ça dépend un peu de vos goûts.
Je vous conseille néanmoins d'équilibrer les quantités.
La crème étant assez sucrée, les fruits viennent l'équilibrer et si votre coulis est un peu acide (comme l'est le coulis de framboise), cela évite que le trifle ne soit écoeurant.
Tout est une question d'équilibre 😊

Ingrédients : 
de la génoise (ou des boudoirs tout prêts, ceux qu'on prend pour le tiramisu)
des fraises ou autres fruits rouges
du coulis de framboises (ou de fraise ou de la purée de fruits ou de la compote)
de la crème pâtissière
de la chantilly
des copeaux de chocolat (ou des vermicelles, c'est bien aussi)

Dans un bol ou autre récipient d'une taille raisonnable, disposer le biscuit (ici des boudoirs coupés en morceaux), puis une couche de crème pâtissière et une couche de fruits / coulis.
Recommencer puis recouvrir de chantilly.
Saupoudrer de chocolat et déguster vite, la chantilly s'effondre !!!

Comme vous le voyez, c'est extrêmement simple, très adaptable aux goûts de chacun et follement décadent à l'entrée de l'été où tout le monde fait un régime !
On peut faire une version maison en faisant la génoise ou un sponge cake (recette ici), la chantilly, la crème pâtissière.
Comme vous le voyez, j'ai opté pour la version express avec crème anglaise toute faite chauffée avec un peu de maïzena (ou même pas) (la Elle et vire en sachet souple est parfaite), bombe de chantilly (celle de chez Isigny est top), et boudoirs tout faits.
Par contre, c'est notre coulis de framboise fait hier soir pour les yaourts du mois.

Je vous conseille un bon petit thé earl grey avec cette douceur sucrée à siroter sur une terrasse au frais !


Bonne fin de weekend !!! 

Plein d'autres recettes british chez Syl :) 

La dernière fugitive de Tracy Chevalier

Le mois anglais est toujours plein de belles découvertes (quand j'ai le temps de lire). 

Alors que je venais de terminer Miss Peregrine, j'ai mis de nouveaux livres audios sur ma tablette et dans ma PAL audio, j'ai trouvé ce roman que j'avais oublié ! 

Pourtant, il y a longtemps que j'avais envie de découvrir Tracy Chevallier. 

Et c'était justifié car j'ai vraiment beaucoup aimé !! 

Grace Bright part pour l'Amérique pour épouser un cousin avec lequel elle a correspondu plusieurs semaines. 

Elle a demandé à sa sœur Honor de l'accompagner. 

Mais le voyage n'est pas de tout repos et Honor subit le mal de mer pendant tout le mois que dure le trajet. 

A l'arrivée, les deux jeunes femmes choisissent de faire le reste du chemin par la route, mais Grâce attrape la fièvre jaune...  

Je ne savais pas du tout à quoi m'attendre, je n'avais même pas le résumé en tête quand j'ai commencé le roman. 

C'est peut-être un bon moyen de découvrir une histoire sans arrières pensées. 

Je me rappelais vaguement que certains billets de lecture indiquaient que le roman précédent était meilleur, mais comme je ne l'ai pas lu, je n'avais pas de point de comparaison. 

Et c'était parfait parce que j'ai trouvé ce roman vraiment très chouette. 

Les thèmes sont assez classiques, il faut l'avouer, et cela ne révolutionne pas le genre. 

Honor est une jeune femme qui arrive de sa campagne et d'un autre pays et doit faire sa place dans le monde. 

Elle oscille entre deux hommes, entre le désir et la raison, elle est déracinée et a bien du mal à retrouver un équilibre. 

Mais ce n'est pas tout car Honor est une Quaker et leur mode de vie est assez particulier. 

Le roman permet de le découvrir et de se plonger dans une communauté qui n'a pas tout à fait les mêmes usages que ceux auxquels Honor est habituée. 

Il faut ensuite ajouter l'époque qui voit les migrants arriver en masse, et surtout la traite des noirs et le chemin de fer clandestin. 

Tracy Chevalier parvient à mêler tout cela dans un récit tout en délicatesse qui suit Honor dans sa nouvelle vie et son adaptation difficile. 

Il n'y a pas de temps morts, et les différents fils de la trame permettent de se laisser surprendre. 

Clairement, Tracy Chevalier est passée dans mon panthéon des auteurs britanniques (oups, en fait non, elle est américaine mais elle vit à Londres...) en quelques pages. 

J'ai un autre titre dans ma PAL et je me réjouis de retrouver bientôt sa jolie plume si attachante. 

Je vous le conseille donc pour lire sur la plage, pour un futur voyage en train pendant vos vacances, ou dans votre fauteuil, ou peu importe, lisez-le :D

Peut-être que ce billet rentre dans le mois anglais de Lou et Cryssilda... 

Elle habite à Londres Tracy Chevalier ! 

The british month is back !!

Iiiiiiiiiiiihhhhhhhhhh !!!!!!!

REVOILA LE MOIS ANGLAIS !!!!!!!!!!!

Trop tard ! Je suis en retard ! 

Il fut un temps où il y avait plein de challenges en tous genres sur les blogs.
Et puis on les a presque tous un peu délaissé, faute de temps, d'envie, la course à l'échalote n'intéressait plus personne*.
Mais s'il y en a bien un que je ne rate jamais, c'est le MOIS ANGLAIS !! 🇬🇧

J'ai manqué le mois japonais, le mois italien, mais pour celui-là, je suis prête !
J'ai une petite PAL (un peu la même tous les ans, l'an dernier j'ai eu beaucoup de mal à l'entamer) où il y a un peu de tout, mais surtout de quoi me donner envie de piocher dedans (et de vider ma PAL).

Il y a toujours un petit Coe, un Fletcher (qui m'effraie, j'ai peur d'être déçue), un Agatha Christie et un du Maurier.
J'ai mis cette année dans la pile des livres audio (mais pas sûre que Kellerman soit anglais...), un policier d'Ann Granger qui traine depuis longtemps, un Agatha Raisin gagné l'an dernier.
Il y a aussi un livre amusant sur le petit George futur roi d'Angleterre.

Je me suis aperçue en faisant cette pile que j'avais encore des doubles dans ma bibliothèque 😖
Bon, on va dire que j'avais vraiment envie de lire ces livres !
On pourrait peut-être faire un petit concours, qu'est-ce que vous en dites ?

Et sinon, cette année, j'ai déjà commencé alors je sais qu'il y aura au moins trois romans lus.
Je suis à la moitié de Miss Peregrine (et c'est super bien) dans mes oreilles, il me reste 1/3 de Ma cousine Rachel (mais je traine) et j'ai commencé Agatha sur ma liseuse et c'est pas mal.
Il y aura aussi de la musique, de la cuisine le dimanche, et des livres pour enfants.

Alors ? 

Ça vous tente ? Vous en êtes aussi ? 

Rendez-vous chez Lou et Cryssilda

*il en reste quand même quelques uns comme le Petit Bac chez Enna ou le challenge PAL chez Antigone.