Un gâteau pour les Marmitonnes 🍰🎂

 Hello, comment allez-vous ?

Ici les vacances se terminent pour moi et une seule petite semaine, clairement, c’était beaucoup beaucoup trop peu ! 

Il y a eu beaucoup d’animation ici avec une demoiselle surexcitée les quatre premiers jours des vacances. Elle était épuisée à la fin de l’école et d’un seul coup, elle a retrouvé beaucoup trop d’énergie 😂. Mais il y a surtout eu un couvreur indélicat qui intervenait sur un bâtiment municipal mitoyen qui a fait tomber l’un des murs de notre bâtiment de jardin 🤬 . Bilan : aucune excuse de personne, notre bâtiment qui s’effondre petit à petit et une procédure de justice en cours (et beaucoup de stress et de temps perdu !) .

Alors aujourd’hui, on a pris l’air pour se changer les idées, et on est allé se promener. 

Oui mais la semaine dernière, c’était l’anniversaire des Marmitonnes avec qui je cuisine le dimanche ! 

Et j’ai oublié de faire un gâteau. Mais j’en avais un en réserve alors le voici avec une semaine de retard pour souhaiter un bel anniversaire à mes copines ! 

J’abuse aujourd’hui et je vous mets la recette en photo mais je l’ai « piquée » sur Instagram ! 

C’est un cake avec plein de saveurs différentes et j’avais un peu peur et puis finalement, c’était vraiment, mais vraiment très très bon. 

D’ailleurs, l’homme et les enfants en ont mangé, ce qui est assez rare quand je leur fais quelque chose d’inconnu. 

J’ai respecté la recette à la lettre en utilisant des framboises surgelées. J’ai hésité en craignant qu’elles ne rendent trop d’eau mais c’était excellent. J’ai aussi ajouté des pépites de chocolat dans une partie et le mélange orange-chocolat-framboises était top ! 

Je vous souhaite une belle semaine ! 

Ici, elle va être bien remplie mais avec le soleil, tout passe ! 

Prix audiolib 2021 : la sélection !!! 🎧 📘

Revoilà le Prix Audiolib version 2021 !!! 

Encore une fois, je suis ravie de pouvoir partager avec vous ces jolies découvertes que je fais chaque année. Il y a toujours des livres que je n'aurais pas lu sans le Prix et que j'adore, un ou deux titres que je déteste et d'autres que j'aime bien, ce qui rends souvent le classement un peu complexe. 

Pour cette année, les titres sont très variés. 

Il y a des romans dont la renommée est déjà très grande sur les blogs et dans les médias, comme Betty ou Là où chantent les écrevisses, et puis il y a des titres plus confidentiels mais qui m'ont l'air tout aussi intéressants. 

Vous avez lu l'un de ces romans ? 

J'ai commencé avec Taqawan que j'ai adoré. Mon billet arrive bientôt. J'ai enchainé avec la Soustraction des possibles et je suis beaucoup moins enthousiastes mais bon, on ne peut pas tout aimer, ce n'est pas grave. 

Certains titres me font aussi un peu peur comme le consentement dont on a tellement parlé, ou Rhapsodie des oubliés car c'est un type de livre que j'aime moins en général. 

Et pour le reste, je vais me laisser porter... 

Et l'été prochain, vous pourrez vous-même voter pour les finalistes et tenter de gagner quelques titres ! 

Les gaufres de Cyril Lignac... ou presque 😬🧇

Une recette par ici deux semaines de suite, c’est un exploit 😬.

Il fallait fêter les vacances ce week-end et on a fait plein de choses qui sortaient un peu de l’ordinaire. On a aussi fait pas mal de rangement et de ménage 😆 et j’avais un peu la flemme de faire des crêpes alors j’ai fait des gaufres !

Je suis toujours en quête de LA recette de gaufre parfaite. C’est une quête complexe car il faut qu’elle soit moelleuse et croustillante en même temps.

J’ai trouvé des recettes de gaufres un peu pâteuses, trop liquides ou trop épaisses. La dernière que j’avais testé était pas mal mais pas encore ce que je cherchais car elles se rapprochaient trop des gaufres liégeoises. 

Et puis j’ai testé les gaufres de Cyril Lignac et catastrophe, la pâte était trop liquide. J’ai donc rajouté de la farine au pif et c’était bon ! Du coup, j’ai retenté pour voir si ça marchait vraiment et je m’empresse de venir la poser ici pour la garder précieusement car je crois que je vais la refaire souvent ! 

Pour une quinzaine de gaufres :

• 350 g de farine
• 1 s. de levure chimique
• 50 g de sucre + 1 s. de sucre vanillé
• 2 oeufs 
• 50 cl de lait
• 50 g de beurre 
• Des pépites de chocolat, des fruits, de la fleur d'oranger, des éclats de caramel, rhum... 

Mélanger la farine, la levure et les sucres. 

Ajouter les oeufs, puis le lait, puis le beurre fondu en mélangeant bien entre chaque ingrédient pour éviter les grumeaux. Si vous aimez la fleur d'oranger ou le rhum, c'est le moment. Pour le rhum, comme les gaufres cuisent vite, il vaut sans doute mieux éviter pour les enfants. 

Laisser reposer 1 h. 

Au moment de la cuisson, il est possible d'ajouter directement des pépites de chocolat ou d'autres choses sucrées dans le gaufrier sur la pâte à gaufre non cuite. 

Cuire les gaufres et déguster ! 

Je retenterai en battant les blancs en neige comme dans la recette traditionnelle mais c’est déjà très bon et bien aéré. Et puis ça va plus vite comme ça. 

Et ma demoiselle a dessiné une gaufre trop mignonne qui fait la fête. Elle a ajouté ensuite un cupcake et un bonbon avec des visages, c’est trop mignon ☺️.

Les figures de l'ombre 🎬🎥

Ces dernières semaines, sans vraiment savoir ni pourquoi ni comment, j'ai regardé plusieurs films qui avaient un peu tous le même sujet. Or, justement, au mois de février chez Enna, il y a l'African-American History month ! Du coup, j'ai eu envie de vous faire un petit billet sur le film qui m'a le plus marqué : Les figures de l'ombre. 

Ce film raconte l'histoire d'un groupe de femmes qui travaillait à la NASA au moment de la course à l'espace en 1966. Alors que la Russie a réussi à mettre un homme en orbite plus vite que les Américains, les esprits s'échauffent et font travailler tout le monde à un rythme effréné. 

Mais dans les couloirs, alors que l'ordinateur n'est pas encore là pour calculer, ce sont des femmes noires qu'on appelle les calculatrices, qui sont parquées dans un petit recoin pour calculer les trajectoires des navettes. 

L'une d'entre elle, particulièrement douée, est appelée pour vérifier les calculs de ses collègues masculins tandis qu'une autre se bat pour qu'on lui reconnaisse son poste de chef de service... 

Ce résumé ne dit évidemment pas tout. Ces femmes doivent se battre pour qu'on reconnaisse leurs compétences, pour qu'on leur donne une place ou juste le droit d'utiliser les toilettes ! 

C'est hallucinant de voir la ségrégation et de mesurer à quel point certains aspects de celle-ci n'ont pas beaucoup évolué, même si les choses ont quand même beaucoup changé. 

Le film ajoute une pointe de féminisme mais il est surtout question du droit des noirs et de l'importance de célébrer la mémoire de ces personnes rendus invisibles par l'Histoire qui ne parle pas d'eux. 

Si vous avez un abonnement Disney+, le film est disponible depuis décembre je crois. 

On a aussi regardé Le plus beau des Combats, un film plus ancien avec plein de match de football américain où on ne comprend rien 😂, mais surtout encore une fois un film qui permet de garder en mémoire cette époque pas si lointaine où les noirs ne jouaient pas au foot avec les blancs. 

Sunday mood frais et glacé (et gâteau d'anniversaire 😋)

 Le gros rush de rentrée est enfin passé !! 💪

Cette année, il aura été particulièrement long, le télétravail universitaire occasionnant pas mal de devoirs en plus à corriger. Et j'avoue que le covid en novembre puis une petite opération en décembre ont ajouté du retard dans ces devoirs qui auraient pu être corrigés plus tôt. Mais bon, c'est fait, et pour le moment, j'arrive à être à jour pour le second semestre.  Croisons les doigts pour que cela dure.