Quatre-quart aux pommes ou le retour de la recette du dimanche 🥧☕🍎

Vous avez peut-être remarqué qu'il y avait eu un regain d'activité par ici cette semaine !
Ce doit être l'effet "vacances", bien qu'elles n'aient pas été de tout repos (c'est par là pour les curieux).
Entre rhumes familiaux, ménage, tri, et autres journée enfant malade, j'ai eu l'impression que cette semaine était toute petite petite.

Mais je la termine plutôt bien.
Mes cours sont prêts en grande partie pour les trois prochaines semaines, ma maison est propre et (presque) rangée, les microbes semblent accepter de s'en aller.
On a donc passé un dimanche tranquille, et comme j'avais acheté par erreur du beurre demi-sel, j'ai eu envie de laisser un peu les crêpes de côté (notre goûter depuis janvier).
Et voilà un quatre-quart aux pommes fondant, gouteux et moelleux.

Si la recette vous tente, elle est très simple et vous demandera seulement quelques minutes de préparation.

Quatre-quart aux pommes (pour un moule à cake) : 

• 2 pommes
• 4 œufs pesés (chez nous 180g environ)
• le poids des œufs en farine
• le poids des œufs en beurre demi-sel tempéré coupé en petits dés
• le poids des œufs en sucre
• 1/2 sachet de levure

Chauffer le four à 150°.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter les oeufs.
Mélanger la levure dans la farine puis ajouter à la pâte. 
Couper les pommes en petits dés puis mélanger à la pâte.
Verser dans un moule à cake et faire cuire 50 à 55 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).
Laisser un peu refroidir avant de démouler.

Faites chauffer de l'eau, choisissez un bon thé, et dégustez !

Et pendant ce temps-là, sur la table de ma cuisine, monsieur Chat et madame Loup ont emmené leurs enfants en pique-nique 🤣

Rendez-vous avec le crime de Julia Chapman

Depuis quelques mois, je choisis des livres plutôt légers.
Pas trop le choix avec les nuits discontinues depuis un an. 

Mais cela me réussit pas mal.
Je lis des romans plaisants, pas prises de tête et c'est finalement ce qu'on demande à la littérature à certains moments de notre vie. 

Samson O'Brien n'est pas revenu depuis bien des années, mais il se souvient de la vue depuis cette colline comme si c'était hier. 
Il faut dire qu'il a grandit ici à Bruncliffe, et s'il ne rentre pas complètement volontairement, il est tout de même content d'y trouver refuge. 
Delilah Metcalfe, quant à elle, ne sait plus trop comment sauver son entreprise et se résout à louer son rez-de-chaussée pour en tirer un petit revenu. 
Mais le locataire ne va pas lui plaire...

Pas de meurtre dans mon résumé, ce qui montre finalement que ce n'est peut-être pas le plus important par ici.
Ce premier tome d'une série qu'on espère longue nous présente un village et ses habitants, mais surtout deux héros pas banals, pas toujours commodes, et dont, pour une fois, j'ai retenu les prénoms sans problème ! 
Avec talent, Julia Chapman arrive à lier intimement l'histoire cadre et l'enquête pour passer en revue l'entourage de nos deux héros et décrire leurs caractères avec des détails qui les rendent vraiment vivants.

L'enquête n'est pas oubliée pour autant et j'ai cherché longtemps qui pouvait bien être le coupable !
L'histoire est rythmée, on a peur, on est curieux, on s'interroge, on attend la suite avec impatience.
J'ai même trouvé le coupable assez tard, ce qui est un signe de qualité pour moi.

En prenant des notes pour mon billet, j'avais noté "ne reste pas forcément en tête très longtemps" et pourtant, plusieurs mois après l'avoir fini, je m'en souviens encore très bien !
Et puis on passe un vrai bon moment dans ces pages, ce qui est quand même un très bon point.

Si vous aimez les bons romans policiers, les personnages attachants et les séries, cela pourrait vous plaire.
De mon côté, j'attends la sortie du tome 2 avec impatience ! 

Petit guide amusant pour écolos débutants de Sarah Bienaimé

Cette année, j'ai décidé de m'attaquer sérieusement à ce qui pollue chez nous.
Je ne suis pas une extrémiste pour autant.
Je ne vais pas passer au zéro déchet ou cesser d'utiliser ma voiture (ça, ce serait difficile en pleine campagne).
Mais je suis plus attentive à ce que nous jetons, à ce que nous consommons, à ce qui est superflu ou ce qui gaspille de l'énergie.
Je suis motivée alors j'avance petit à petit, mais parfois, je manque d'idée, je l'avoue.
C'est là que ce petit guide devient utile ! 

J'ai lu d'autres livres sur le sujet, celui dont tout le monde parlait pendant un moment sur le zéro déchet, ceux qui culpabilisent, d'autres qui ne donnent pas de solutions applicables.
Et puis j'ai découvert celui-ci.
Si je résume, je dirais que c'est exactement ce qu'il faut pour s'y mettre !
Si vous n'arrivez pas à vous lancer, si vous ne savez pas par quoi commencer, achetez ce livre !
Sarah Bienaimé, aidé par Michel Szlazak aux illustrations, est pratique et efficace. 

Tel un petit parcours du combattant (mais écolo), les 50 fiches très courtes qui nous sont proposées ici nous conduisent doucement mais sûrement vers une vie plus légère pour la planète.
Rien n'est compliqué, tout est accessible.
Et pour encore plus de facilité, il y a 5 niveaux que l'on monte à son rythme.

Dans le niveau 1, j'ai trouvé des piqures de rappel qui font du bien : le stop pub évidemment, mais aussi dans sa boite mail, les économies d'énergie, le tri, l'écologie au bureau...
Et puis on accélère avec la corbeille de la boite mail, l'entretien de la voiture (et oui !), les bouteilles d'eau (mon prochain challenge), le papier, le gaspillage alimentaire...
Et au fur et à mesure, on intègre à notre quotidien de nouvelles habitudes pas si compliquées.
Le niveau 5 est d'ailleurs joliment intitulé "j'adapte mon mode de vie pour mettre en cohérence mes valeurs et mes choix".
Et oui, c'est finalement ça la clé !

C'est donc encore un beau livre édité par Terre Vivante qui sait décidément offrir de bien jolis textes pour ceux qui veulent changer.
Et moi, je file remettre mon compost en ordre, il m'appelle ✌😁

Merci Terre Vivante

Souvenirs, souvenirs...

© Sabine Faulmeyer

Oh un tricycle !

Ses yeux s'étaient posés sur le petit vélo sans qu'elle y pense vraiment et son esprit avait divagué.
Un tricycle un peu ancien comme celui-là avait dû en faire des kilomètres.

Combien de petits garçons et de petites filles s'étaient bagarrés pour savoir qui monterait dessus en premier ?

Et puis elle se souvint de ce petit tricycle bleu qui appartenaient à ses enfants quand ils étaient petits.

Avant.

Il y a si longtemps.

Où l'avait-elle acheté déjà ?

Ou peut-être avait-il été offert ?

Ah oui, c'est ça.
C'était mamie qui l'avait offert à Victoire et Louise l'avait récupéré ensuite.

Et elle se rappelait parfaitement les chamailleries, les courses endiablées sur la terrasse et dans les couloirs, les chutes aussi où elle avait maudis mamie de tant les gâter et d'offrir des cadeaux dangereux !

Petit danger pourtant.

Qu'était devenu ce tricycle ?

On avait dû le donner...
Ou peut-être le vendre.

Il y a une époque où tout le monde vendait tout.
C'était la mode.

Et quand on avait aménagé le grenier pour que chacune ait sa chambre, il avait fallut faire du vide.

Elle aurait bien aimé le garder pour ses petits-enfants.

Ces objets qui se transmettent sont tellement plus intéressants.

Mais c'était encombrant.

Elle avait dû se contenter de conserver leurs premières chaussures, une mèche de cheveux.

Et c'était sans doute aussi bien comme ça.

- Allons Mme allouent il faut rentrer.

-    vous avez vu ce petit tricycle ? Mes filles en avaient un presque identique quand elles étaient petites, dit la vieille dame en souriant.

-    Mais oui Mme Allouent, bien sûr, mais vous savez bien que vous n'avez jamais eu d'enfant !

  
Il y a bien longtemps que je ne m'étais pas adonné à ce petit exercice d'écriture. 
Il a suffit d'une photo accrocheuse de Sabine pour dérouiller mon stylo, et voilà !

D'autres textes chez Leiloona... 

Février 🎂🌞🚲

Petits petons qui galopent / Pluie, grêle, boue / Ranger, nettoyer, faire briller / Mirai, ma petite sœur un joli film qui nous parle tellement / Une clémentine, deux clémentines, trois clémentines / 1 an !! /
Marcher, marcher, marcher / Le gentleman moscovite si attachant / Le printemps (un peu précoce...) qui réchauffe / Sortir le bac à sable et envisager d'en acheter un second pour éviter les batailles / Train en retard, diner en retard, coucher en retard, enfants perturbés / L'étudiante insultante qui ment mais insiste / Celle qu'on ne voyait plus et celle qu'on ne voit que trop / La grippe qui décime le couloir / Et tu le fais ce cours ou tu ne le fais pas ? / Tenter de le faire dormir dans son lit... et échouer / C'est fatigant les enfants qui marchent mais eux ne sont jamais fatigués / Pommette de demoiselle VS meuble de la cuisine = 0/1 / les vacances qui filent trop vite et pas assez vite / Ah mais non, tu ne peux pas faire ça, tu ne peux pas te permettre / Celle qui avait enfin décidé de faire du vélo / Celui qui ne veut pas marcher dans la forêt / et celui qui ne veut pas être dans le dos de maman mais celui de papa, ça va / Il fait oui comme les Indiens / Lire un roman miroir et se dire qu'on n'est pas toute seule au moins / Oups, je suis passée chez Monop / Choisir une maison de Barbie / Madame, tout le monde a le droit de prendre le train avec un bébé (me dit-elle parce que j'ai soupiré !! (et en plus parce que mon bébé à moi me manquait)) / Celle qui a eu une mauvaise nouvelle pendant une réunion / Les mails qui disparaissent et doivent être réécrit quatre fois / Le chocolat, meilleur remède à la mélancolie / C'est quand les vacances ? dit celle qui vient de reprendre à sa maman qui arrête bientôt / Papa impatient de donner ses cadeaux à sa demoiselle / Ce soleil de dingue ce mois-ci !