Novembre poivre et sel 🌦🍁🌞

 

Isolement, covid, test PCR, report d'opération / enfants confinés, enfants surexcités / Grosse fatigue, migraine carabinée, gorge qui pique / Test familial négatif ! / Retour à l'école ! Ouf ! / Commander les livres de Noël au clic and collect / des colis, encore des colis (monsieur craque, mais le père Noël ne veut pas être démuni) / Zoom, Zoom et re Zoom / Travail en retard / Clic and collect Ikeaien / Des bleuets et des pâquerettes dans le jardin, des fraises et des framboises pour mon petit après le 15 novembre ! / Réserve de cadeaux vidée pour calendrier de l'avent en approche / Réfléchir à la future cuisine et comment la faire avancer en plein confinement / Ratus qui prend un bain / Des détectives si charmants / Je m'ai fait beaucoup mal maman / Place en crèche en attente / Petites lumières de Noël qui apparaissent dans la maison / La courge butternut, c'est bon ! / Les livres de la bibliothèque oubliés dans leur placard / Douceur de la laine cardée / Papa aujourd'hui c'est Noël, père Noël il apporte des cadeaux (G, 2 ans et demi, impatient qui a tout compris ! -> 23 nov. 😂) / Me remettre à faire les gouters du dimanche / Tuto de punch needle du premier confinement publié à la fin du deuxième / M'offrir une jolie lithographie originale pour mes murs / Sylvanians de Noël et Playmobils père noël installés / Petite commande de photos pour les enveloppes de Noël aux grands-parents / Petits champignons qui poussent sous mon crochet / J'ai eu beaucoup peur / Cookies du dimanche / Gros rhumes chez les enfants = gros rhumes chez les parents 3 jours plus tard / Le retour des beaux ciels d'hiver / Organisation du calendrier de l'avent / 1 seul double et le Harry tant espéré dans les capsules ! / Celui qui se concentre très fort pour dire maman, moi veux faire jeu avec toi  / Place en crèche refusée pour cause de télétravail ("vous pouvez le garder quand même en télétravail" 😞) / Le retour du gel le matin brutal et vif / La soupe du dimanche soir / Lutins en approche, calendriers de l'avent prêts, bye bye novembre... 

Cookies du dimanche

Aujourd'hui, j'ai entendu à la radio qu'un acteur américain dont je ne connaissais pas le nom est décédé. 

Mais si je ne le connaissais pas, je connaissais pourtant l'un de ses plus grands rôles : Dark Vador !! 

Et là, je me suis dit que quand même, cet acteur n'avait pas eu de chance. Je l'imagine bien tenter de convaincre ses amis que si, c'est bien lui qui joue dans Star Wars, et même qu'il a un super grand rôle, qu'il est mondialement connu 😅. 

J'ai donc sorti mon petit SylvaniaVador de son étagère pour l'occasion, pour qu'il vous présente les petits cookies que j'ai préparé pour le goûter aujourd'hui ! 

La recette est simple mais efficace. Elle vient de chez Chic chic Chocolat. 

J'ai doublé les doses, utilisé 1 sachet de levure à la place du bicarbonate que je ne retrouvais pas, supprimé le lait en poudre et mis juste 180 g de vergeoise (mes doses sont doubles). 

Les cookies ont une belle texture molle dedans et croustillante à l'extérieur. 

Et puis je suis contente parce que j'ai enfin terminé le sac de farine acheté à la fin du premier confinement (ça me tue d'écrire premier mais bon... 😆). ça débarrasse mon placard ! 

J'arrive aussi à maitriser un peu plus mon robot et il a bien voulu faire ce que je lui demandais pour la pâte à cookie ! 

Et chez vous ? Il y avait quoi pour le goûter ? 

Bonne semaine !!!!! 

Rendez-vous avec le mal de Julian Chapman

Revoilà les détectives du Yorkshire !!  

Après la lecture du premier, il m'a fallut quelques mois pour avoir le deuxième à la bibliothèque mais ça y est ! 

Quelques semaines après la résolution de la série de meurtres qui a surgit dans Bruntcliffe, Samson reçoit dans son bureau Mme Shepherd qui lui affirme qu'on essaie de la tuer et un fermier du coin qui veut qu'on retrouve son bélier ! Comme les affaires ne se bousculent pas, Samson décide de chercher le bélier. Mme Shepherd lui a paru un peu confuse et il est sceptique sur ses capacités mentales. Mais l'action ne surgit pas forcément où on l'attend... 

Quel plaisir de retrouver Samson et Delilah dans ce deuxième tome. Je m'étais dit que j'attendrais Noël pour le lire et être dans l'esprit de cette période si spécial, mais je n'ai finalement pas eu la patience et ce n'est pas si grave, parce qu'il n'en est pas vraiment question. 

Ce n'est pas moins de deux enquêtes que vont mener ici nos deux détectives de choc. Il faut retrouver un bélier et déjouer les plans d'un assassin qui sévit à Fellside Court, habituellement une tranquille résidence pour personnes âgées où habite le père de Samson. Les personnages de ce roman sont d'ailleurs apparus dans le premier tome au détour d'une visite faite dans les lieux (et on a bien envie de les retrouver encore dans les suivants). 

Comme pour le premier tome, c'est trépidant, on a envie de tourner les pages et de savoir si on avait bien deviné qui est l'assassin. Car l'auteur, assez intelligemment, nous met devant les yeux un coupable idéal en nous disant en permanence "mais non, ce n'est pas lui". J'avais donc trouvé l'assassin depuis longtemps, mais il restait plein de choses qu'il fallait éclaircir. Et d'ailleurs, il reste des éléments obscures quand on termine la lecture, invitant à poursuivre dans le tome 3 (ce que je ferai sûrement rapidement). 

On se demande toujours un peu quand même comment il peut y avoir autant d'assassin au kilomètre carré dans ces villages anglo saxons, mais bon, on fait comme si cela n'avait pas d'importance... 

Gaufres aux pépites de chocolat et sirop de clémentines 🧇🍊🍫

Oh ! Mais que vois-je ? 

Le retour de la recette du dimanche !! 

Je n'ai quasiment rien lu depuis la semaine dernière 🙈. Grosse grosse panne ! Pas de crochet, pas de livre. Je n'avais même pas envie d'écouter un livre dans ma voiture ! Alors je me suis dit que ce dimanche, ce serait bien de me remettre au moins à cuisiner ! 

Il faut dire que depuis mon petit passage par la case Covid, les migraines ne me quittent plus. La fatigue semble diminuer ces derniers jours et on est allé au marché ce matin (miam ! Le poulet rôti de ce midi était parfait !) mais le deuxième symptôme pénible a décidé de s'installer ! 

Et il envahit tout ! Je ne supporte plus les cris (et mon fils est un peu un spécialiste...), j'ai des copies en retard qui s'amoncèlent, je dois avoir tout fini dans deux semaines pour cause d'arrêt de travail et c'est bien mal parti... 

Alors pour oublier un peu, j'ai passé 2h dans ma cuisine ! 

Je dois vous avouer aussi que j'essaie d'apprivoiser mon Kitchenaid. Je l'adore, je l'ai voulu pendant très longtemps, mais j'ai du mal à le maitriser, à bien choisir quel outil utiliser, et je suis souvent un peu frustrée de ne pas y arriver comme je le voudrais. 

Aujourd'hui, j'ai commencé à la feuille pour le beurre et j'ai fini au fouet et ça avait l'air de ressembler à quelque chose. Je vais bien finir par y arriver... 

Et donc, pour en venir enfin au coeur du sujet du jour (oui, je sais, vous attendez toutes LA recette !!), voilà la recette des gaufres aux pépites de chocolat arrosées d'un sirop juste parfait en cette saison  !

Et on commence avec les gaufres. J'utilise cette recette pas mal trouvée chez Ginacie sur Instagram et j'ai ajouté des grosses pépites de chocolat "chunk" dans le gaufrier juste après y avoir mis la pâte. 

Dans le robot, on fouette le beurre mou avec les oeufs, puis on ajoute les sucres. 

Ensuite, on ajoute la farine en pluie avec la levure tamisée. 

Et enfin, petit à petit, on verse le lait (avec le fouet à partir de là ou vous repeignez votre cuisine 😂). 

On verse la pâte dans le gaufrier, quelques pépites de chocolat et on fait cuire. 

Pendant que les gaufres cuisent, il faut préparer le sirop : dans une casserole, mettre 100 g de sucre et 30 ml d'eau. Mélanger et porter à ébullition douce. Ajouter de suite le jus de 2 clémentines et les peaux. 

Faire cuire à feu doux 10 minutes au moins pour que le sirop épaississe, enlever les peaux et verser sur la gaufre. 

Déguster !!! 

Le sirop fige quand on attend un peu (genre, quand on fait des photos...). J'ai adoré le goût et la texture proches d'une pâte de fruit, sucrée et amère à la fois.

La quantité de sirop conviendra à 4 gaufres. Je dois vous avouer que je les ai presque toutes mangé et ce soir, c'était diète 😂. 

Allez, je vous laisse, j'ai réussi à coucher mes affreux hyper tôt et je vais tenter de corriger quelques copies... 

Bonne semaine !!! 

Chez Syl d'autres recettes...

Sunday mood automnal 🍁🍃🌧

Alors ? Comment ça se passe chez vous le reconfinement ? 

J'avoue qu'ici, je le prends nettement mieux que la première fois parce que les écoles sont ouvertes ! 

Et dans ma campagne, mis à part quelques commerces et les bibliothèques fermées, on a moyennement l'impression qu'on est confiné ! 

Il y a eu un petit vent de panique au drive au début qui s'est vite calmé et puis voilà, on a repris notre vie 😅. 

Mais c'est peut-être parce qu'on travaille chez nous depuis 9 mois ! Du coup, on n'a pas l'impression d'avoir changé quoi que ce soit ! 

Ce qui ne m'a pas empêché d'être contaminée par ce fichu virus. 

Je suis enfin négative mais il me reste des journées de fatigue intense qui s'espacent heureusement.   

Du coup, les publications prévues par ici ont eu lieu mais au compte-goutte et je ne vous ai parlé que de Beloved et des Fleurs sauvages. 

Ce sont néanmoins deux magnifiques romans, alors ça compense un peu l'inactivité, non ? 

Et j'ai terminé le tome 3 de Sadorski, j'ai commencé un petit roman indien, je lis des BD... 

Je suis un peu hésitante sur mon prochain livre audio, mais je vais finir par trouver ce que j'ai envie de lire. 

Il faudrait aussi que je me remette aux fourneaux ! 

Comme j'étais la seule malade chez moi, je ne touchais plus à grand chose. 

je voulais faire une petite recette indienne dimanche dernier avec mes copines de la brigade. 

J'avais tous les ingrédients pour faire un halwa à la banane et je m'en délectais d'avance. 

Mais le dimanche, chez nous, c'était jour de test covid familial ces deux dernières semaines ! 

On est rentrés épuisés (enfin surtout moi 🙈), les enfants ont mangé presque toutes les bananes et l'après-midi est passée sans cuisine ! 

Aujourd'hui on s'est un peu rattrapé en faisant des jeux de société mais pour la cuisine, c'était juste des tartines de pain. 

Je vous épargne donc la recette ! 

Allez, ça ira mieux la semaine prochaine !

Bonne semaine !