dimanche 8 mars 2020

Puffs aux oeufs ou crêpes soufflées ☕🍰

Pour la journée des droits des femmes, j'ai fait des crêpes sous une autre forme pour passer moins de temps devant ma poêle 😂.
Il y a longtemps que cette recette est dans mon petit cahier.
Je l'avais publié sur mon vieux blog de bento mais comme il a disparu, j'ai eu envie d'en refaire pour remettre la recette quelque part.
La voilà donc.




Je vous avoue que je ne sais pas du tout d'où vient cette recette.
Bon, de toute façon, ce n'est pas si grave, c'est assez basique.
Il s'agit d'une pâte à crêpe qu'on fait cuire au four dans un moule à mini muffins.
La pâte gonfle et hop, c'est prêt !




Pour 9 crêpes ou plein de petites : 
  • 250 ml ou 1/2 tasse de lait
  • 250 ml ou 1/2 tasse de farine
  • 2 œufs
  • 2 cs de sucre
  • Beurre pour le plat
 Préchauffer le four à 225°.
Mélanger le lait et les œufs.
Ajouter la farine et le sucre.
Mettre dans des moules à muffins ou mini muffins en remplissant les empreintes au 2/3 maximum.
Enfourner pour 12 minutes pour les petits et 18 pour les grands.




J'ai ajouté des pépites de chocolat mais les grands puffs supportent très bien une petite cuillère de confiture (comme des crêpes quoi !).

Mes enfants ont d'abord paru vraiment dégoutés et puis finalement, ils ont mangé les 3/4 !!

Alors ? ça vous tente ? 





https://sylectures.wordpress.com/2020/03/08/un-gigot-a-la-table-de-mary-maloney/



14 commentaires:

  1. Ça me tente oui, il faudrait que je remplace le lait par du lait végétal, ça doit pouvoir se faire.

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    1. Oui, j'imagine, c'est comme pour une pâte à crêpe après tout.

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  2. Ouiiii, moi ça me tente !

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    1. 😁 Les enfants ont mangé ceux au chocolat en peu de temps 🙈

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  3. Bonjour ! Tes petits gâteaux-crêpes me font penser au yorkshire pudding ! Puffs... c'est mignon comme nom ! Je note et j'essaierai d'en faire. Je suis sûre que je vais aimer.
    Syl.

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    1. N'hésite pas à mettre des trucs dedans si tu fais des petits comme du chocolat ou des morceaux de fruits. Pour les grands, je mets de la confiture sinon c'est un peu fade tout seul.

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  4. Oh oui, c'est très tentant !! j'aime bien, c'est tout mignon !

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    1. Oui et la taille est parfaite pour les petites mains !

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  5. Recette originale et pratique pour gagner du temps ! Je vais tester !

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  6. J'imprime illico :toujours à la recherche de goûter sympa, home made. Je vais essayer tout à l'heure ou demain. Merci

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  7. Oui carrément ça me tente !!!!

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    1. Ce sont des petites gourmandises qui se grignotent bien ;^)

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