Une galette bigoût pour l'épiphanie et du courrier !! 🍫 👑 🥧

Pour bien commencer cette nouvelle année sur ce blog, voici une petite recette de saison ! 

La semaine a été chargée avec deux enfants en vacances, mais il me restait des pâtes feuilletées. 

Cela aurait été dommage de les perdre alors j'ai improvisé une galette bi goût pour essayer de plaire à tout le monde. 

 

Je dois avouer que la galette, ce n'est pas notre "cup of tea". 

Depuis que notre boulanger fait des couronnes des rois, on en mange davantage que de galette frangipane (vraiment pas ma préférée).

On est quand même un peu traditionalistes et ce n'est pas tout à fait la même chose 😆 mais la frangipane, ça ne passe pas, sauf si elle est aromatisée à quelque chose. 

J'avoue un faible pour la poire chocolat. 

Bien chaude avec le chocolat fondant, je la mange sans problème. 

Celle aux pommes aussi, sans frangipane, comme un chausson aux pommes géant 😂. 

 

Mais pas de pommes dans mon panier à fruits alors j'ai fait une crème d'amande, qui passe mieux, et j'ai mis des trucs dedans : une moitié au chocolat, une moitié aux framboises ! 

Comme je m'y attendais, ce n'est pas un franc succès chez les enfants (on ne les refera pas, c'est trop tard...) mais les adultes ont bien aimé. 

Et au milieu de la galette, on a même eu droit à un vrai bigoût frangipane au chocolat et framboise 😬 (osez si vous voulez, c'était pas mal !). 

 

Pour la recette, c'est simple (on peut aussi respecter un tant pour tant = la même quantité de beurre, de sucre et d'amande) : 

• 2 pâtes feuilletés
• 90 g de beurre
• 80 g de sucre
• 125 g de poudre d'amande (ou de noisette)
•  2 œufs battus + 1 oeuf pour la dorure
  
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 2 poignées de framboises surgelées
• 50 g de chocolat noir 

Battre le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange un peu mousseux.

Ajouter la poudre d'amande, les œufs, la farine et le rhum et bien mélanger. 

Sur un disque de pâte feuilleté, répartir la moitié de la crème d'amande sur la moitié de la pâte en laissant 2 cm autour pour sceller les deux disques ensuite. 

Répartir les framboises sur la crème. 

Pour la partie au chocolat, faire fondre le chocolat au bain marie et le mélanger au reste de crème d'amande. 

Répartir sur la seconde moitié de pâte. 

Mettre la ou les fèves. 

Recouvrir avec le disque de pâte et sceller les bords avec une fourchette. 

Je n'avais plus d’œuf alors j'ai doré au lait mais l'idéal est de battre un œuf et de badigeonner la pâte. 

Enfourner à 170° pour 30 minutes (en confectionnant des couronnes en attendant).

Déguster !!!

Ici, il en reste pour ce soir ! 

Cela va nous réconforter car la rentrée se profile, ma grande est fiévreuse et tousse, mon petit est infernal... 

Cette année va bien commencer 🤣. 

Et dans ma boite à lettre, cette semaine, il y avait une enveloppe de la part de Claude. 

Avec mes copines marmitonnes, on fait un petit échange de courrier à Noël. 

Voilà ce que j'ai reçu, avec un livre qui met dans le mille, j'en ai justement besoin pour mon nouveau jardin ! Et un joli marque page fait main. 

Si vous voulez voir ce que je lui ai envoyé, c'est sur son blog... 

Merci Claude !!

 

 

 

 

 Chez Isabelle, les liens vers nos recettes de galettes !! 

 

Belle année 2024 !!! 🥂🍾🎊

 

 

 

 

 

Je vous souhaite une belle année 2024, 

pleine de ce qui vous plait, 

de ceux qui vous aiment et que vous aimez, 

peut-être un peu moins chaotique que la précédente et si possible un peu moins violente. 

 

 Une année équilibrée, ce serait merveilleux, 

du soleil mais pas trop, 

de la pluie mais pas trop, 

du temps pour penser, du temps pour bouger, 

de bons livres et des moins bons pour apprécier les premiers, 

et tout ce qui vous fait plaisir pour passer une bonne année ! 

 

 

 

 

La Pierre de lune de Wilkie Collins

Wilkie Collins est une valeur sûre de la littérature britannique ! 

Ce serait donc dommage de se priver et voilà un roman qui rempli toutes les attentes !   

 

 

 

Le jour de ses 18 ans, Rachel se voit offrir un diamant superbe par son oncle, un excentrique qui a vécu en Inde et que personne n'a vu depuis des années. 

Mais un brahmane a maudit le diamant volé dans un temple ! 

Rachel va-t-elle subir la malédiction de cette pierre qui poursuit ceux qui la possède ? 

 

Quelle drôle d'histoire ! 

Dans ce roman, comme à son habitude, Wilkie Collins distille le suspense, une pointe de fantastique, un mystère de chambre close. 

On cherche, on guette les indices, on soupçonne tout le monde mais le mystère reste entier ! 

Ce n'est pas pour autant Agatha Christie, c'est plus noir ici, presque gothique. 

Les personnages s'enfoncent dans leurs mensonges, dans leurs obsessions et on a l'impression que la chute est inéluctable. 

Il y a des morts, des disparus, rien ne nous est épargné. 

Les personnages sont aussi nombreux et il faut suivre dans cette tribu où les cousins, les prétendants, les domestiques ont tous un rôle à jouer. 

 

L'énigme en elle-même est assez intrigante et on est obligé de finir le roman pour savoir ce qu'il s'est passé (oui, rassurez vous, la solution apparait à la fin). 

Il y a plusieurs enquêteurs, mais un seul parviendra à la solution à force de détour et de revirement. 

Et des détours, il y en a ! 

Le roman est un pavé mais un pavé dont chaque mot est pesé. 

Et en version audio, c'est parfait. 

On suit les personnages, on a peur pour eux, on imagine les décors, les robes, La ville et la campagne de cette époque. 

J'ai vraiment adoré suivre cette histoire dans cette version ! 

Si vous aimez les énigmes, les romans un peu noirs, l'époque victorienne, n'hésitez pas !!

Et je finis une ligne pour le challenge d'Enna avec la maladie de la pierre 😆.

 

 

 

Rouge Karma de Jean-Christophe Grangé

Aaaahhh ! Grangé ! 

Je crois qu'il va passer dans le top de mes auteurs préférés. 

Il y a toujours un peu trop de gore dans les meurtres qu'il décrit pour mon petit coeur tout mou, mais pour le reste, j'adore ! 

 

 

Paris, mai 1968. 

Jean-Louis qui carbure à tout ce qu'il trouve saute d'une barricade à un amphi, d'une manif à une AG et prend sa part dans le bazar désorganisé de la rue. 

Hervé, plus observateur, se laisse aller à suivre le mouvement mais suit sa vie de jeune étudiant un peu amoureux de sa copine Suzanne, ou de Nicole, pourquoi pas. 

Et Nicole, quant à elle, la bonne élève, rédige des discours que personne n'écoute pour occuper l'espace comme elle le peut.

Quand un meurtre horrible les réunit, ils font fureur dans les rues de Paris, coincés dans la dauphine de Jean-Louis...

 

Quelle claque !! 

Encore une fois, Grangé nous emporte à la suite d'un trio de héros dans une course folle pour rattraper un assassin tout en essayant de ne pas être assassiné soi-même. 

Comme une boucle infernale, les personnages se retrouvent enferrés dans une aventure qui les dépasse et les oblige à courir et il faut bien avouer que c'est diablement efficace. 

On ne peut que courir avec eux et retenir notre souffle tant que l'histoire n'est pas terminée ! 

Les meurtres s'enchainent (un peu sanglants à mon goût mais ce n'est pas l'essentiel du roman), les suspects défilent, le récit se retourne. 

C'est vibrant, haletant, sans temps mort.  

J'ai lu des critiques assez dures sur ce thriller.

Certes, il est moins puissant que Les Promises, et la fin est un peu excessive. 

On croit que l'histoire est finie, et puis il en reste un peu, et enfin ça se termine, alors qu'un petit épilogue aurait été bienvenu.

Mais là encore, les personnages sont attachants, les liens se tissent dès les premières pages et on est immergé dans une enquête qui permet de se promener un peu dans le Paris de 68, au milieu des barricades et des couloirs de la Sorbonne (petite émotion, c'est parfois mon lieu de travail 😆), avant de filer en Inde pour d'autres couleurs et chaleur intense. 

 

La version audio, lue par Mahtieu Buscatto, suit le rythme sans problème et on a l'impression d'être dans un de ces films de Belmondo avec une gouaille exactement comme on l'imagine. 

Je crois que si je l'avais lu, il m'aurait manqué quelque chose ! 

 

Bref, vous l'aurez compris, si vous avez envie de passer un bon moment, n'hésitez pas. 

On a peur, on frissonne, on cherche l'assassin, on est surpris, on est attendri aussi un peu. 

Il y a quelques petits excès dans l'imagination de Grangé, il s'est un peu laissé aller mais on lui pardonnera pour avoir passé un bon moment !  

 

 

 

 

 

 

 

 

Rouge karma

Jean-Christophe Grangé

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Traverser la nuit de Hervé Le Corre

Parfois, on croise un livre qui vous percute comme un coup de poing. 

Ce livre est de ceux-là, avec une violence distillée au fil des pages à laquelle je n'étais sans doute pas prête.

Louise subit sa vie et les coups de son compagnon. 

Elle tente de protéger son fils Sam mais ce n’est pas si facile. 

Jourdan, commandant de police, est fatigué des scènes de crime et de tous ces corps qui restent dans sa tête. 

Christian passe ses soirées à suivre des femmes dans la rue… 

 

Avec les années, je crois que je suis devenue trop sensible. 

J’ai hésité avant de me lancer dans ce livre audio et je comprends pourquoi maintenant qu’il est terminé. 

C’est un roman noir, très noir. 

L'enchainement des évènements, les vies racontées dans ce récit, tout m'a paru trop, trop de sang, trop de violence. 

Ce n'est pourtant pas excessif de la part de l'auteur. 

Il n’y a pas de complaisance ou d'envie d'en rajouter, c'est la vie, la vraie, et tout est vraisemblable malheureusement, mais pour moi, c'était trop. 

Le sort s’acharne sur ces personnages sans aucun répit et tout s’enchaîne inexorablement. 

J’ai eu l’impression de ne pas reprendre mon souffle, d’écouter les évènements les uns après les autres et de les voir s’accumuler inexorablement. 

La structure du texte est assez classique. 

Trois fils se tissent les uns après les autres pour finir par se croiser. 

Les personnages principaux sont également assez stéréotypés mais néanmoins intéressants : la mère de famille célibataire qui lutte pour s’en sortir, le policier fatigué, le psychopathe traumatisé. 

On retrouve aussi un décor urbain, largement cité, ici la ville de Bordeaux, sombre et piégeuse, une ville dont on ne peut pas sortir sans en mourir. 

A partir de ce point de départ, l’auteur s’intéresse particulièrement à l’aspect psychologique et c’est ce qui fait son originalité.  

Le lecteur est dans la tête des personnages. 

Cela ne les excuse pas, et il n’y a aucune volonté de gommer la dureté des évènements, mais plutôt la recherche d’une vérité, de la compréhension de ce qui peut mener jusque là. 

Le texte est ciselé, parfois un peu trop et quelques motifs un peu clichés et élimés sont présents mais sans gâcher le plaisir de la lecture. 

La version audio est lue par Ariane Brousse, qui n'en rajoute pas, tout en adoptant un ton qui convient bien à certains passages difficiles. 

Il y a une neutralité dans sa lecture, mais sans froideur. 

 

Si vous aimez les romans noirs, rentrer dans la tête des personnages et suivre leurs pensées, vous pourriez bien aimer celui-ci !