Une quiche lorraine sans pâte pour Syl 🍲🍕

En ce dimanche mi-neigeux mi-pluvieux, notre marmitonne préférée nous avait donné un défi à relever.
Il fallait décrypter le message secret et réaliser la recette pour ce dimanche :

Je me suis un peu creusé la cervelle, et puis avec un peu de logique (appelez-moi Sherlock Holmes), j'ai cru percevoir les mots "quiche lorraine".
Il fallait ensuite dégainer les ustensiles pour en préparer une, ce qui n'est pas une mince affaire chez moi vu que je suis un peu la seule à aimer ça.

Et pourtant, la quiche lorraine a pour moi un parfum particulier.
Quand j'étais prof de FLE à l'étranger (pendant quelques mois), la quiche lorraine était considérée comme un emblème de la cuisine française et quand on faisait un buffet international, on me demandait toujours d'en préparer une.
Hélas, en Italie, il est bien difficile de trouver de la crème fraiche épaisse et chez moi, c'est comme cela qu'on la prépare !
Je prenais de la crème liquide, mais c'était un peu moins bon !

A la maison, quand je veux en manger, j'ai résolu le problème du manque de convive pour m'accompagner en préparant de petites quiches individuelles.
Et quand j'ai envie de partager, je fais des quiches sans pâtes, de petites taille avec plein de gruyère.
Avec une bonne soupe, ça passe tout seul.

Pour 8 quiches environ : 

• 80 gr de farine
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 250 g de lait et de crème fraiche mélangés
• 2 oeufs
• 150 g d'allumettes de jambon
• 1 poignée de gruyère rapé
• poivre et sel
• beurre

Préchauffer le four à 200 °.
Mélanger les oeufs, la farine et l'huile d'olive, puis saler et poivrer.
Ajouter le lait petit à petit avec un fouet puis ajouter le jambon et le gruyère.
Beurrer des moules à muffins et verser la pâte (2/3 dans chaque empreinte).
Cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus des quiches soit bien roux.
Sortir les quiches du four et laisser reposer avant de les démouler.

Servir avec une salade, ou en apéritif pour des toutes petites versions.
Chez nous, ce soir, elles accompagneront une soupe carotte-lentille corail.

La semaine prochaine, je vous raconterai des histoires de scones au parmesan qui accompagnent très bien la soupe aussi.
Bonne soirée !

De la musique douce pour finir le weekend... 

Et plein d'autres quiches chez Syl... 

Les amants du Titanic de Gilles Milo-Vaceri

Ah là là !! 

Je viens de finir ce roman et la dernière ligne lue, je n'ai qu'une envie, c'est de le lire encore. 

Qu'est-ce que c'était bien ! 

Je lis des romans Harlequin depuis pas mal d'années maintenant, et j'ai parfois l'impression que cela se répète d'un roman à l'autre. 

Les prénoms changent, les siècles aussi, mais l'histoire de fond suit une structure identique. 

Et puis de temps en temps, il y en a un qui sort un peu du lot. 

Celui-ci sort franchement du lot ! 

Valentine est plus connue sous le nom de La Niçoise, prostituée spécialiste de certaines pratiques sexuelles particulières pour son époque. 

Elle exerce dans une maison de Cherbourg où elle est plutôt bien traitée vu l'argent qu'elle rapporte. 

Sa vie n'a pas été simple jusqu'à présent, et quand son client principal lui a parlé de mariage, elle s'est laissée aller à le croire et s'est bercée d'illusion. 

Mais le Lord James St John Brook va épouser une riche héritière américaine et Valentine est dévastée par la nouvelle. 

Elle décide alors de se venger mais elle ne sait pas encore comment...

Je ne vous en dis pas plus pour vous laisser découvrir les personnages si vous vous laissiez tenter. 

L'auteur est très bon et dévoile doucement son jeu, présentant les hommes et les femmes de cette histoire les uns après les autres. 

On s'interroge sur leur identité, on se demande qui sont les gentils et qui sont les méchants, on s'attache surtout et on finit forcément par trembler beaucoup.

Car l'histoire se poursuit SUR LE TITANIC !!! 

Evidemment, on connait la fin de l'histoire, mais qui meurt, qui survit, comment, quand arrive l'iceberg ? 

J'ai lu le dernier quart du roman en apnée, ne lâchant plus ma liseuse pour savoir ce qui allait arriver à chacun d'entre eux. 

J'étais impatiente, je redoutais la fin, je voyais les heures filer chapitre après chapitre (les titres de chapitres mentionnent les heures le jour du naufrage) et je ne pouvais m'en détacher. 

On vit aussi un peu sur le Titanic avant le naufrage, les ponts des premières, des secondes, on les suit au restaurant, au salon de massage, au gymnase. 

J'ai vraiment adoré. 

Comme c'est un roman Harlequin, il y a tout de même un peu de sexe (c'est aussi pour cela que je le publie le jour du mardi c'est permis de Stephie). 

Valentine est une prostituée et ses pratiques sexuelles tarifées sont très crûment décrites (et me semblent relever plutôt du fantasme masculin, mais bon...). 

Ne prêtez donc pas ce roman à une ado, mais c'est presque dommage, parce que finalement, il n'y aurait que quelques lignes à supprimer pour que le roman devienne tout public (Ou lisez le avant avec un marqueur et cachez les lignes délicates).  

J'ai eu l'impression que l'auteur avait davantage envie de nous raconter un récit policier sur le Titanic qu'une histoire sentimentale et c'est parfait comme ça ! 

Je le mets tout de même dans les romans sentimentaux mais il va bien au delà et ce serait dommage de passer à côté parce que vous n'aimez pas les romans Harlequin. 

Franchement, passée la page 30, il n'y a plus rien qui le distingue d'un autre roman. 

Pour les fans du Titanic, pour les amoureux, pour ceux qui aiment les jolies histoires dramatiques, pour ceux qui veulent un peu de suspense mais pas trop, ce livre est donc parfait et je vous le recommande vivement (même si vous ne rentrez pas dans ces catégories d'ailleurs 😉 ). 

Chez Stephie, il doit y avoir plein d'autres lectures plus osées :)

Merci Harlequin ! 

Un petit mugcake chocolat-orange 🍫🍊☕️

Parfois le dimanche, tout va de travers.
Le réveil est difficile, je ne parviens pas à boire une tasse de thé chaude de toute la matinée, je me cogne, fais tomber des choses et forcément, je m'énerve après ma minette et je m'en veux ensuite beaucoup (qui me le rend bien, j'ai mis plus de deux heures à écrire ce billet).
Dans ces cas là, il n'y a qu'une solution : trouver du calme et manger du chocolat.

Hélas, ma petite famille est peu friande de gâteaux en ce moment.
J'ai donc sorti mon petit livre de recettes de mug cakes, ces petits gâteaux qui étaient si à la mode il y a quelques temps sur la blogosphère.
Ce n'est plus la mode, mais on s'en fiche.
Les mug cakes ont l'avantage de ne pas nécessiter trop de vaisselle, de temps ou d'attention.
En 10 minutes, on obtient une petite douceur vite faite.

Et dans ce petit livre à la forme si rigolote (ma fille adore jouer avec), il y a une bonne vingtaine de recettes très très variées.
Il y a des gâteaux classiques, au chocolat, et puis des petites recettes plus originales au micro-ondes.
Il y a un far breton, un clafoutis, un cake poire-carambar, un Ispahan, et surtout un mug cheesecake !!!
J'étais partie pour faire cette dernière recette, mais il faut laisser reposer 2 heures au frais alors ce sera pour une autre fois.
A la place, j'ai choisi un classique mug cake au chocolat mais agrémenté d'orange.

Pour une personne : 

• 45 g de chocolat
• 25 g de beurre
• 1 petit oeuf
• 20 g de cassonade (15 g pour moi)
• 15 g de farine (20 g pour moi)
• 5 g de poudre d'amande (absent dans mon placard)
• 4 cc de jus d'orange
• 2 cs d'orange confite (absent dans mon placard)
• 1 pincée de poudre d'écorce d'orange (jamais vu ça nul part)

Dans une tasse, casser le chocolat puis ajouter le beurre et placer au micro-onde 35 secondes.
Mélanger puis ajouter l'oeuf, mélanger puis ajouter la cassonade mélangée à la farine (et à l'amande en poudre si vous en avez).
Ajouter le jus d'orange et mélanger.
Couper les écorces en petits morceaux et les ajouter à la préparation avec la poudre d'écorce.
Placer la tasse dans le micro-ondes et faire cuire 1 minute.
Laisser refroidir.

Recouvrir de chantilly et déguster !!!

Ce petit mug cake est plutôt pas mal.
J'ai mis du jus d'orange sanguine et il était bien parfumé.
Les goûts de chocolat et d'orange se marient parfaitement, avec un gâteau un peu dense et humide, comme tous les mug cakes.
Je mets très souvent de la chantilly dessus.
Cela se marie bien avec le gâteau encore chaud et la chantilly fond pour se répandre dans le verre.
Il ne faut pas attendre trop longtemps pour le manger, car quand il est froid, cela devient un peu élastique.

C'est un réconfort de courte durée, mais c'est assez efficace.

Je vous souhaite une bonne semaine, il y aura deux ou trois billets de lecture par ici.
Et si le coeur vous en dit, chez Syl, il y a un petit concours pour les 5 ans de nos publications de marmitonnes.

Plein de livres audios !!!! 📚🎧 [ Prix audiolib ]

Les livres audios, c'est ma nouvelle marotte.
J'adore ça et j'en lis de plus en plus.
J'en lis dans la voiture pour ceux qui ne demandent pas beaucoup d'attention (= ceux qui me passionnent moyennement), dans le train, en faisant la vaisselle, en passant l'aspirateur, en prenant ma douche, mais surtout en faisant du crochet !
J'ai même demandé un lecteur bluetooth pour la douche à mon anniversaire et un casque sans fil pour mon noël (le plaisir d'aller se faire un thé en restant dans son livre audio sans déplacer l'ordinateur est indicible).

Du coup, quand Audiolib a relancé son prix annuel, j'ai postulé sans hésiter et j'ai été sélectionnée encore une fois.

La sélection de 2017 est plutôt intéressante.
Il y a un peu de tout, du neuf et du moins neuf.
J'ai déjà reçu le dernier des nôtres, Petit pays, Voici venir les rêveurs et Trois jours et une vie.
Je ne sais pas trop par quoi commencer (et j'ai un livre audio en cours) mais je vais m'y plonger avec délectation.

Et il y aura même une petite surprise pour vous (il n'y a pas de raison que je sois la seule à en profiter) ! 

Il y aura donc des billets réguliers dans les prochains mois sur chacun de ces livres et à la fin de mes lectures, j'enverrai un classement des meilleurs titres.
Ce sera ensuite à vous de voter pour ceux qui vous plairont et peut-être gagner des cadeaux.


En attendant, vous pouvez aller visiter le site du prix pour y lire des avis au fil de nos billets.

Ainsi fleurit le mal de Julia Heaberlin

Voilà un roman parfait pour passer les après-midis au chaud sous un plaid en cette période de grand froid. 

Un peu addictif, vif, intéressant, avec des personnages attachants et une fin en entourloupe, il tient en haleine pendant pas mal de pages. 

Il y a 18 ans, Tessie s'est réveillée dans une fosse recouverte de Marguerites aux yeux noirs comme un tapis jaune et noir qui la veillait. 

Elle n'y était pas seule, mais ses compagnes d'infortune avaient eu moins de chance qu'elle.

18 ans plus tard, elle décide d'aider un cabinet d'avocat spécialisé dans les annulations de condamnation à mort qui l'a sollicité. 

Celui qui a été condamné pour le meurtre de 3 femmes et la tentative de meurtre sur Tessie n'est peut-être pas son monstre... 

Comme cela arrive souvent quand on suit des blogs de lecture ou des comptes IG de lectrices, j'avais un a priori sur ce roman avant même de le commencer. 

Je l'avais gardé pour une période calme, pour pouvoir m'y consacrer parce qu'il s'agit d'un véritable pavé, ce que j'ai du mal à lire rapidement ces temps-ci. 

Du coup, je l'ai lu deux ou trois mois après sa sortie et je n'étais pas la première. 

Après l'avoir vu chez deux ou trois lectrices, je m'attendais donc à un texte moyennement mal écrit et une fin pas terrible (et quand on a lu 560 pages, c'est franchement rageant). 

Je ne sais pas si c'est à cause (ou grâce) à ça, mais finalement, j'ai beaucoup aimé, y compris la fin. 

Evidemment, vous n'en saurez rien ici, je ne voudrais pas vous dévoiler ce qui fait le sel de ce roman, mais l'auteur a su construire un récit qui tient en haleine jusqu'au bout, surtout dans les dernières pages. 

Il n'y a pas de fioritures, l'auteure ne se perd pas dans le travail stylistique, mais je m'étais trompé de suspect, ce qui chez moi est un gage de qualité ! 

Je comprends néanmoins ce qui peut déplaire car si l'auteur indique bien qui est le coupable (c'est quand même indispensable dans ce genre de roman), elle laisse une part de non dit qui est en même temps dit et c'est assez réjouissant de voir qu'elle se permet cette pirouette finale. 

Il vous faudra tout de même vous plonger dans un thriller de 560 pages en grand format. 

Comme Tessa raconte ce qui lui est arrivé après son agression, les chapitres alternent entre la Tessie d'autrefois, celle qui sort à peine de la fosse, et la Tessa d'aujourd'hui, celle qui essaie de faire annuler la condamnation à mort de Terrell. 

Le procédé permet de sauter d'une époque à l'autre et de mettre les évènements en parallèle. 

Et puis on apprend des choses sur l'ADN, les analyses génétiques de la poussière qui se dépose dans nos os et permet de retrouver où vous avez vécu dans votre vie ! 

L'auteure ne s'y attarde pas, mais ces quelques lignes m'ont fascinée. 

C'est sans doute le seul intérêt de la pollution, mais il en faut bien un ! 

Je remercie aussi la traductrice d'avoir modifié le nom des fleurs. 

A l'origine, Tessie est déposée dans une fosse recouverte de Suzanne aux yeux noirs, une espèce de fleurs proches des marguerites françaises. 

Le titre du roman est aussi Black-eyed Susans. 

Comme ce sont des fleurs peu connues chez nous, la traductrice a préféré les nommer Marguerite aux yeux noirs. 

Vu le prénom de ma fille, j'aurais eu du mal à lire ce roman dans le cas contraire. 

C'est donc une lecture plutôt réjouissante quand on aime le genre, et comme je le disais au début de ce billet, la saison est parfaite pour s'y plonger !