Une petite part de focaccia ?

Ce dimanche, la brigade des Marmitonnes avait pour mission de cuisiner italien.
Mais j'avais très envie de manger du pain !
Je ne vais pas à la boulangerie ces temps-ci et j'avoue que le pain frais me manque.
Alors j'ai essayé de concilier les deux et je me suis lancée dans une focaccia !!

La focaccia est une de mes madeleines de Proust, je l'avoue.
Lors d'un voyage en Italie, nous avons pris un apéritif dans un café de Gênes et le verre est généralement servi avec une assiette de petites choses à manger.
Il y avait des parts de focaccia moelleuse, délicieusement salée dont nous nous sommes empiffrés avec des tranches fines de Mortadelle.

Depuis je cherche une recette qui me donnera un résultat proche comme le graal du souvenir et pour cette fois, j'ai suivi les conseils de Sandrion qui a testé cette recette du blog C'est ma fournée.
C'est une recette plutôt facile, avec plusieurs temps de pause à respecter.
Je vous laisse aller voir directement sur le lien ;^)

Le résultat est vraiment pas mal et bien gonflé, ce qui m'a agréablement surprise puisque j'ai utilisé de la levure déshydratée.
La croute est craquante (ce qui ne correspond pas à mon souvenir mais c'est bon quand même). 
Comme je ne suis jamais les recettes, j'ai mis moins de sel et ça, c'était une erreur parce que ma focaccia a moins de goût.
Avec du fromage et un jambon sec, c'est vraiment pas mal.
Et puis les apéros sont à la mode ces temps-ci !!! 

Pour d'autres recettes italiennes, vous pouvez aller voir chez Syl qui a aussi fait une focaccia et qui répertorie toutes nos recettes...
Et chez moi, j'enchaine avec une pizza :D

Et si cela vous tente, il y a quelques mots sur notre confinement et notre semaine par ici...

6 ans !! 🎂👧🎁🎁

Aujourd'hui, une grande demoiselle a eu 6 ans (et plein de cadeaux !!)

C'est par là si cela vous tente... 

L'assassin du train de Jessica Fellowes (Les soeurs Mitford tome 1)

Parfois, il y a des romans qui nous résistent.
Il n’y a pas toujours de raison mais c’est comme ça.
Ce roman fait partie de cette catégorie pour moi puisque j’ai mis 9 mois pour le lire !!!
Je l’ai commencé le 13 mars 2019 et je l’ai terminé le 31 décembre parce que, vraiment, je voulais commencer 2020 avec un nouveau roman dans ma liseuse !
Mais ne partez pas, cela ne veut pas dire que le roman est mauvais 🙈

Louisa ne sait pas comment agir avec son oncle un peu particulier.
Quand son père est décédé, il s’est installé chez sa mère et celle-ci n’a pas su lui demander de partir.
Sans emploi, alcoolique et violent, il dépense l’argent gagné par les deux femmes et envisage une autre exploitation de Louisa pour profiter encore davantage de l’argent qu’il pourrait en tirer.
Heureusement, elle trouve un travail mais comment quitter sa mère...

Ce roman nous plonge dans les bas quartiers de Londres au début du 20e siècle avant de nous emmener dans la haute société chez les Mittford.
C’est d’ailleurs l’argument principal pour séduire le lecteur.
Le résumé du roman laisse penser que l'on va pouvoir s'immiscer dans le quotidien de cette famille et découvrir un peu leur mode de vie.
Ce n'est pas tout à fait vrai et c'est un peu dommage de le vendre avec cette argument car on risque d'être très déçu.
En réalité, c'est Louisa l'héroïne du roman et dans chaque tome, elle enquête avec l'une des filles Mittford.
Comme il y en a un certain nombre, cela promet au moins autant de tomes pour cette série.

L'enquête est bien construite et une série de fausses pistes égare le lecteur dans la dernière partie.
La vie de Louisa n'est pas non plus de tout repos, ce qui permet de ménager des rebondissements dans l'intrigue et de ne pas se concentrer que sur l'enquête.
Et puis évidemment, il y a quelques histoires d'amour, ce qui donne forcément envie de lire la suite.

En résumé, c'est un petit roman policier avec un cadre historique très ciblé mais néanmoins intéressant, qui sera parfait pour les vacances (ou un bon petit confinement 🙈) !

Etre ou ne pas être confiné... mais avec une PAL !! 📚 💻 🌞

Comment allez-vous ?
Question rituelle qui revêt une importance primordiale ces temps-ci, non ?
Si la personne est en face de vous (à 1m bien sûr), elle vous permettra de savoir si vous courrez un risque.
Si ce n'est pas le cas, elle est peut-être plus sincère que d'habitude cette petite question !!

Ici, comme en décembre, le passage des cours à distance est chronophage et la perspective de la fin de l'année chamboulée nécessite des aménagements peu agréables et pas faciles à mettre en place.
Et quand les étudiants ne viennent même pas voir s'il y a un exercice à faire, c'est encore plus décourageant !
Je vais tacher de finir plein de choses ce weekend et puis je ferai une grosse pause (de 3 jours 😂) et je pourrai revenir poster des billets par ici.
Je n'ai pas envie de me laisser aller à ce genre de coup de mou, surtout qu'on est sûrement coincé chez nous pour plusieurs semaines, alors je vais faire en sorte de ne pas passer tout mon temps à travailler pour pouvoir souffler un peu.
Et puis comme on me le répète ces temps-ci (un peu trop) souvent j'ai un jardin (ce qui implique aussi beaucoup beaucoup de contraintes le reste du temps hein) et je suis payée (mais je continue à travailler...) alors franchement, il y a pire. 


Et j'ai lu plein de beaux romans ces dernières semaines dont j'ai très envie de vous parler (peut-être y aura-t-il plus de présents que sur mes cours à distance 😂).
Il y a eu des serpents, des fantômes, des bébés adoptés, des plumes d'Indiens, des masques, une vengeance, des fleurs et des bébés !

Et vous ? Vous arrivez à lire depuis qu'on est coincé chez nous ?

Bon courage !!

Et sur mon autre blog, il y a un livre magnifique si cela vous tente 😉

Mugs cheesecakes sans cuisson 🥝🥛🍪

Ne pas se laisser abattre par le climat ambiant !!
Pour continuer à fêter un peu l'anniversaire des Gourmandises du dimanche, Syl nous avait proposé de faire un dessert vert !!
(Bah oui, pour la st Patrick !)

En ces temps de confinement, j'ai eu envie de faire des petites portions égoïstes 😂.
(Rassurez-vous, demain je fais des crèpes !)
Et voilà un cheesecake sans cuisson pour deux personnes mais chacun son verre (pour la contagion 🙈).
Non, je rigole, j'avais surtout peur que mon cheesecake ne tienne pas une fois démoulé et... c'est le cas ! 🙊

C'était très bon, avec un petit goût frais, mais c'est plutôt un mixte de tiramisu et de cheesecake râté.
Bon, si ça vous tente, c'est simple :
- dans un bol, mélanger 20g de beurre fondu et 3 speculoos en petits morceaux. Mettre le mélange au fond des verrines.
- Fouetter un demi bol de crème liquide avec un sachet de sucre vanillé. Ajouter un demi bol de fromage frais type Philadelphia. Disposer sur les speculoos.
- Réserver au frais au moins 2h (mais bon, même au bout de 4 h, ça n'a pas figé).
- Ajouter des fruits et déguster !

Même mou, c'est quand même très bon !
C'est frais et pour l'été, avec des fruits un peu acidulés, ce doit être parfait sur une terrasse au soleil...
A retenter donc, peut-être en diminuant la quantité de crème.

En attendant, c'est réconfortant par les temps qui courent.


Si vous voulez d'autres desserts verts, il y en a plein chez Syl...