🍴🍛🍴 Ficelles picardes du dimanche 🍴🍛🍴

Hello, le soleil revient, l'air se réchauffe, le ciel bascule plus tard vers la nuit chaque soir, février approche à grands pas et je suis toujours beaucoup trop débordée pour pouvoir passer par ici plus souvent.
MAIS en ce dimanche où ma to do list a pas mal diminué quand même, je viens partager une petite recette que j'adore même si elle prend un peu plus de temps que ce que je prépare d'habitude.
Du coup, c'est une recette un peu précieuse, qui sait se faire désirer.

C'est aussi une recette totalement en phase avec la chandeleur qui se profile.
On fait toujours des crêpes sucrées à la maison et monsieur ne raffole pas de leur version salée.
Comme j'aime beaucoup ça, je profite parfois d'un diner multi menu pour en faire, mais c'est difficile de faire une pâte à crêpe pour trois crêpes.
Je prépare donc souvent ma pâte à crêpes salée en ne mettant qu'une pincée de sel et quand j'ai fait le nombre nécessaire de crêpes pour les ficelles, j'ajoute deux cuillères à soupe de sucre et je poursuis avec des crêpes sucrées.
Et voilà la recette...

Pour une dizaine de crêpes bien épaisses* : 
Pâte à crêpe : 

• 200g de farine
• 2 oeufs
• 20 cl de lait + 20 cl d'eau
• 50 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

Pour la garniture : 

• le nombre de tranche de jambon qui correspond au nombre de crêpe que vous envisagez
• 250 g de champignons (en boite pour moi)
• 20 + 30 g de beurre (+20g pour le dressage)
• 30 g de farine
• 30 cl de lait
• gruyère rapé
• sel, poivre

Préparer les crêpes : 
Dans un saladier, mettre la farine et le sel, puis verser le mélange oeuf + lait progressivement au fouet.
Ajouter l'eau (ou de la bière).
Laisser reposer 1 h.
Rallonger avec du lait si nécessaire et faire cuire les crêpes.

Préparer la garniture : 
Avec 20g de beurre, faire revenir les champignons émincés dans une poèle pour qu'ils dégorgent avec du sel et du poivre.
Béchamel :
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter le lait en une fois et fouetter.
Continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis mettre les champignons égouttés et laisser encore 1 minute sur le feu.
Ajouter du gruyère.

Dressage : 
Beurrer le plat.
Mettre une tranche de jambon sur une crêpe, couvrir d'une ligne de sauce, rouler la crêpe et la déposer dans le plat.
Répéter pour toutes les crêpes puis couvrir de carrés de beurre et de gruyère râpé.
Mettre au four à 180° ou sous le grill si les crêpes sont encore chaudes.

Dégustez avec une petite salade d'endive (ou de feuille de chêne) !!!

Allez, je retourne travailler, j'ai un truc à rendre demain et ça n'avance pas bien vite...

Bonne semaine (il y aura des billets, ils sont prêts).

D'autres recettes chez Syl

Karma City 1/2 de Pierre-Yves Gabrion

En 2017, j'aimerais lire au moins une BD par mois. 

Je ne sais pas si je vais y arriver, mais je commence en janvier avec ce premier tome d'une série très courte puisqu'il n'y a que deux volumes de prévus. 

J'ai du mal, je l'avoue, avec les séries à rallonge que j'ai tendance à oublier et je ne lis jamais la fin. 

Ici, au moins, c'est rapide, même si le tome 2 n'est pas encore sorti. 

J'avais découvert cette BD chez Antigone il y a déjà plusieurs semaines. 

Quand je l'ai vu parmi les livres proposés dans l'une des dernières opérations Masse Critique de Babelio, j'ai cliqué tout de suite pour la demander. 

Ces histoires de Karma qui régit une ville entière m'intriguaient. 

Karma City est une enclave, une ville idéale où l'on n'entre que si l'on a un karma positif. 

Ce matin là, l'archéologue Emma List réussit à entrer malgré un karma légèrement négatif. 

Un petit mensonge a suffit. 

Mais après quelques kilomètres, un fulgurant AVC la terrasse au volant de sa voiture, comme quelques autres habitants de la ville à quelques minutes d'intervalle. 

Le major stagiaire Cooper et les agents Napoli et Azuki sont appelés sur place pour éclaircir l'affaire... 

L'histoire est assez classique, il faut l'avouer, même s'il y a un petit truc en plus. 

Un mal mystérieux tue dans la ville, il faut découvrir pourquoi. 

Le karma, l'intérêt général et quelques notions mystérieuses de politique futuriste viennent agrémenter l'affaire et sont expliquées en fin d'album. 

Je ne suis pas sûre, d'ailleurs, que ce soit là la meilleure des positions pour que le lecteur puisse tout comprendre, mais cela éclaire certains passages et permet d'attendre le tome 2 avec impatience. 

Le dessin est très coloré, et colle parfaitement à l'histoire.
Les tons chauds, marrons, donnent l'impression qu'on est projeté dans un environnement très minéral. 

C'est très agréable à lire, surtout les grimaces de dépit du major stagiaire. 

Elle est d'ailleurs très attendrissante avec ses petites crises de nerf. 

Si vous voulez passer un bon moment avec une bd futuriste sans excès, cela pourrait bien vous plaire. 

Pour ma part, je vais guetter le tome 2 et me jeter dessus à sa sortie.

Et si vous voulez découvrir, il y a de longs extraits sur ce site.

Karma City, tome 1 : Karma city 1/2

Pierre-Yves Gabrion

tous les livres sur Babelio.com

Je cuisine bio avec les enfants, 55 recettes pour apprendre de Marie Chioca (et un calendrier top pour 2017)

Hello, c'est dimanche soir, il fait un froid de canard boiteux (ou pas boiteux), la 2e rentrée c'est demain (avec plein de nouvelles têtes cette semaine), mes photocopies ne sont pas prêtes (et le site ne fonctionne pas), je n'ai toujours pas retrouvé ma voix, MAIS on ne va pas se laisser abattre dès le 22 janvier !!

Etant absolument débordée, je n'ai pas fait de gâteau depuis... au moins décembre.
Et en ce moment, c'est monsieur qui fait à manger (et qui le fait très bien).
Du coup, quand Syl nous a proposé pour ce dimanche de présenter un chouette livre de cuisine, je me suis dit que c'était parfait pour moi !

J'ai donc choisi un livre qui nous plait beaucoup à la maison.
D'abord, parce qu'un livre où il y a des Sylvanian sur les photos, ça ne peut être qu'un bon livre !
Et puis ensuite, parce que les illustrations dans un livre de cuisine, pour moi, c'est important.
Et là, on est servi.
Les photos sont douces, gaies, elles donnent envie de cuisiner et surtout de manger.

Les recettes qui sont dans ce livre sont à la fois originales et classiques.
Il y a le zebra cake qu'on a vu beaucoup pendant quelques temps sur le net, mais il y a aussi des gaufres au miel et aux fleurs qui sont juste parfaites et plein d'autres idées qui sont classées par âge en fonction de la difficulté.
Cela ravira les mamans et sans doute aussi leurs ados car il y a même des burgers et des pizzas.

Et j'aime aussi énormément cette collection et cet éditeur.
Il y a des petites notes sur le miel et d'autres produits qui donnent des informations intéressantes.
Les recettes sont faites à partir de produits locaux que l'on peut trouver chez de petits producteurs.
On peut aussi varier les farines, les sucres, c'est vraiment chouette.

Et dans ma cuisine, depuis le début du mois, il y a aussi un beau calendrier pour m'aider à apprendre les saisons des fruits et des légumes.
Je suis une fille de la ville, je suis toujours allée au supermarché, et je ne connais pas vraiment les moments de l'année où on trouve tel ou tel légume.
Comme j'ai envie de manger mieux mais surtout de façon plus respectueuse, j'ai affiché bien en vue ce calendrier qui me dit chaque mois ce que je peux manger en me donnant même des recettes !!

 Et regardez moi ces belles illustrations chaque mois !!

La semaine prochaine, il n'y aura sans doute pas non plus de gâteau par ici.
Jusqu'au 1er février, l'activité sera aussi ralenti pour les billets de lecture, mais j'en ai tout de même au moins deux qui sont prêts 😁.

Bon dimanche soir,

et surtout 

bon courage pour cette semaine qui s'annonce !!!! 

✨ Les livres de 2016 ✨

Nous sommes déjà le 17 janvier mais j'ai du mal à passer aux lectures de cette nouvelle année sans clore celles de 2016 par un petit bilan. 

En lisant ceux de mes copains et copines de blog, celui de MTG, de Soukee, de Moka, de George, de Valérie..., je me suis aperçue qu'aucun titre ne me venait spontanément comme un grand souvenir de lecture incontournable. 

Bon, en même temps, l'année a été difficile et j'ai eu du mal à me concentrer et lire un livre aussi vite que d'habitude. 

Cela m'a peut-être empêchée de garder un souvenir durable d'une pépite de cette année. 

Heureusement, j'ai mon petit carnet où je note les livres lus les uns après les autres, et puis ce blog est là aussi pour garder une trace de ce que je lis et surtout de ce que j'en pense.

J'ai donc lu et terminé 38 livres ou 40 si on compte ceux que je vais terminer dans les prochains jours. 

Parmi ces livres, il y a des romans, plus de livres pratiques que les années précédentes, et quelques BD plus nombreuses également. 

J'ai repris la lecture des BD cette année et j'ai vraiment beaucoup aimé. 

Je vais tâcher de continuer.

Et puis 2016 aura été marquée pour moi par un changement dans mes habitudes de lecture.

Je suis passée du côté obscur de la force ! 

J'ai très peu pioché dans ma PAL papier, lui préférant les livres audios et les livres numériques. 

Mes cadeaux de Noël ont d'ailleurs reflété ces nouvelles habitudes, puisque j'ai eu une liseuse et un casque sans fil ! 

J'ai largement désherbé ma bibliothèque et je me suis délestée de livres en double, de classiques que je ne lirai jamais et de livres lus que je n'avais pas envie de garder. 

Il faudrait que je fasse pareil avec ma PAL mais je n'y arrive pas malgré trois ou quatre tentatives. 

Parmi ces livres lus, j'ai énormément aimé Romanesque, Mapuche, Les jours sucrés, mais aussi le Guépard pour les classiques, le tome 1 de Millénium, et Petit Pays également. 

J'ai mollement aimé Amours, Juliette et cela m'a déçu.  

J'ai aussi beaucoup râlé après Vernon Subutex (mais j'ai quand même le 2), L'if et la rose (que j'aurais tant aimé adorer davantage), et l'Assassin qui rêvait de sa place au paradis ou je ne sais où que j'ai franchement détesté !  

J'ai aussi lu des albums, plein de beaux albums dont les billets sont sur mon autre blog. 

En voici quelques uns qui nous ont particulièrement plu (les liens sont sur les images) :

En 2017, c'est sûr, je vais continuer à écouter au moins un livre audio par mois. 

Ma petite PAL audio est pleine de pépites plus ou moins longues. 

Jusqu'en septembre, je vais essayer de piocher encore au moins un livre par mois dans ma PAL. 

Je n'y suis pas arrivée plus de 6 mois cette année (la rentrée littéraire m'attire toujours irrésistiblement) mais c'est déjà ça. 

Comme je n'en achète quasiment plus pour moi, cela n'augmente plus aussi vite qu'avant. 

Et vu ce qui m'attend dans ma liseuse, je crois bien que je vais continuer à lire plus ou moins trois livres à la fois !

Par contre, il faut que j'arrive à abandonner les romans qui ne me plaisent pas. 

Il y a tant à lire qu'il est bien dommage de perdre du temps dans des pages pas passionnantes.
Mais j'ai vraiment du mal à me détacher complètement d'un roman que je n'ai pas terminé.

En attendant de partager ici les premières lectures de 2017, je vous souhaite de belles lectures pour cette année qui commence !!

La photo du mois #28 : Street art

Ce mois-ci, le thème de la photo du mois nous est soumis par Who cares ?
C'est un thème assez facile vu que nos villes en sont pleines puisqu'il s'agit du :

Street art

Voici ce qu'il nous proposait :

Le street art, ou art urbain, est de plus en plus à la mode, et il peut revêtir diverses formes : la peinture bien sûr (avec le graffiti ou les fresques), mais aussi le pochoir, le collage, le sticker (autocollant), ou encore la sculpture, le carrelage, etc... Si vous habitez en ville, il suffit de lever (ou de baisser) les yeux et d’observer attentivement, je suis sûr qu’il y en a autour de vous. Pour ceux qui habitent à la campagne, il vous faudra peut-être être un plus attentif, mais vous devriez y arriver quand même.

Le street art, moi, j'aime bien.
Je cherche les pixels dans Paris, je photographie les Putti de Castelbajac quartier Opéra, mais j'ai rarement mon reflex sous la main pour faire une photo qui vaille le coup.
Et puis pendant nos vacances de Noël, je me suis dit que ce serait sympa de faire une photo d'un truc qui change un peu.
A Porto où nous avons passé quelques jours, le street art est à la fois ancien et moderne.
Il y a beaucoup de belles choses collés sur les murs ou peintes directement, de chouettes graffs (et de moins chouettes aussi), et il y a aussi ces églises et ces immeubles recouverts d'azulejos.

C'est du street art les azulejos, non ?

Et oui, le ciel était bleu de chez bleu :)

D'autres photos de street art par ici :

A chaque jour sa photo, Akaieric, Alban, Alexinparis, Angélique, Aude, Autour de Cia, BiGBuGS, Blogoth67, Brindille, Calamonique, Carole en Australie, Chat bleu, Chiffons and Co, Chloé, Christophe, Cécile, CécileP, Céline in Paris, Danièle.B, DelphineF, Dr. CaSo, E, El Padawan, Escribouillages, Estelle, Eurydice, Evasion Conseil, François le Niçois, Frédéric, Gilsoub, Gine, Giselle 43, J'habite à Waterford, Je suis partie voyager, Jess_TravelPicsAndTips, Josette, Josiane, Julie, Kellya, Kenza, KK-huète En Bretannie, Koalisa, Krn, La Fille de l'Air, La Tribu de Chacha, Lair_co, Lau* des montagnes, Laurent Nicolas, Lavandine, Lavandine83, Lilousoleil, Luckasetmoi, Lyonelk, magda627, Mamysoren, MauriceMonAmour, Mirovinben, Morgane Byloos Photography, Nanouk, Nicky, Noz & 'Lo, Pat, Paul Marguerite, Philae, Philisine Cave, Pilisi, Renepaulhenry, Sinuaisons, Sous mon arbre, Sweets Mix, Tambour Major, The Beauty is in the Walking, Tuxana, Who cares?, Wolverine, Xoliv', écri'turbulente, ÔBD.