La vraie rentrée !

Voilà, ça y est !
Le grand jour est arrivé, le vrai de vrai, celui qui file un peu les chocottes et qu'on est content de voir se terminer quand 16h arrive.

Aujourd'hui, c'est LA VRAIE RENTRÉE !! 

J'aurais pu me consoler en me disant que j'allais retrouver mes copines, comme quand j'étais petite, mais ça, c'était pour la pré-rentrée.
Quand on est prof, on a les élèves quand les autres ne les ont pas... et ne sont donc pas là !
Peut-être que je vais quand même voir ma copine A.
Ce serait chouette, même si je ne vais pas franchement avoir le temps de causer bien longtemps.

Pour affronter cette journée, j'ai sorti mon sac Totoro et je l'ai rempli avec plein de trucs que j'aime.
J'ai mis ma trousse chien, ma boite à pastille au miel, ma nouvelle trousse à crochet Totoro et une pelote de rose pour le retour en train du soir.
J'ai mis aussi ma nouvelle boite à sandwich trop mignonne dont j'avais envie depuis bien longtemps (et que j'ai rempli de gâteaux) et un gobi pour ne pas mourir de soif.
Comme j'ai fait du tri cet été, j'ai pu caser ce bento sans problème dans mes placards 😁

Et puis le train sans rien faire, je n'en suis pas capable alors dans ma joli trousse écru et bleue (c'est Laessig qui me l'a offerte ! Elle est belle, hein), j'ai mis ma tablette, mon clavier (des billets de blog attendent d'être rédigés) et mon cahier pour le boulot.
Sans oublier les écouteurs, l'indispensable objet quand on prend le train !!!

Et dans mes oreilles, d'ailleurs, il y aura Feu ! Chatterton !
J'écoute en boucle en ce moment comme une nouvelle petite addiction.
Mais si j'ai un peu d'énergie, je me lancerai sans doute dans La Carrière du mal plutôt que dans une méditation, à moins d'en avoir vraiment besoin ce matin.

Allez ! 

Quand faut y aller, faut y aller ! 

Bon courage mon petit gars ! 

Cadeau pour vos oreilles 😘

Sunday Mood des journées du patrimoine 🏰 ✨

Ce weekend, à moins que vous soyez un ermite au fond du désert de Gobi, vous avez dû remarquer que tous les monuments un peu historiques étaient ouverts, même la toute petite chapelle devant laquelle vous passez tous les jours.

Et moi, voyez-vous, j'adore les Journées du patrimoine (le dimanche, c'est le jour où j'ai le droit de parler de moi hein 😁). 

Depuis trois ans, j'ai abandonné l'idée de visiter des châteaux et des églises en espérant qu'un jour prochain, je pourrai partager ce plaisir de la découverte avec ma petite minette.
J'étais guide conférencière dans une autre vie, alors ça me manquait un peu quand même.
Mais à 1 ou 2 ans, les châteaux, ce n'est pas bien intéressant.
A 2 ans et demi, ça commence à devenir chouette, surtout si on les choisit bien.
Il y a quelques semaines, j'ai fait un billet par là sur les visites de musée avec les tout petits.
Mais ça marche aussi pour les châteaux 😄.

J'ai donc choisi un château médiéval pour le samedi, et un autre château médiéval pour le dimanche !
Mais vous allez voir qu'on y a pas du tout fait la même chose.
Dans les deux cas, j'ai choisi des endroits où on peut courir tranquille, où il y a de la place, où on n'est pas encombré de cordes à ne pas franchir, de tableaux à ne pas toucher.
J'aurais bien visité le Château du Champ de Bataille, mais outre le ticket un peu onéreux, c'était très dangereux avec une petite minette.

On est donc là dans un vieux château très connu par chez nous avec un parc immense et des arbres de collection : le château d'Harcourt.

Arrivées tôt, on a pu visiter tranquillement, toutes les deux, refaire encore la visite à la demande de mademoiselle, s'assoir devant les fenêtres, regarder dehors, jouer avec les cellules électriques de la lumière (...) et puis aller courir dans le parc.

On a écouté les oiseaux, regarder les arbres, on a senti toutes les plantes du jardin aromatiques (avec une préférence pour la menthe pour mademoiselle et pour la verveine citron pour moi).
C'était génial de pouvoir prendre le temps sans être dérangé, de se concentrer sur le champ des oiseaux, de repérer les sapins et les chênes.

Seul bémol, la sortie se fait par la boutique et son étagère de peluche trop choupies dont ce petit poney dont elle me parle encore...

Et en ce dimanche, on a remis ça, mais dans un château en ruine qui ne se visite pas, une motte féodale qui n'est pas loin de chez nous.
Alors quel intérêt ?
Mais la fête médiévale bien sûr !! 

Aujourd'hui, on a vu des chevaliers, de belles dames habillées avec de grandes robes, des ménestrels, des chevaux, des peaux de mouton (gros gros succès mais "elle est où la tête du mouton 🐑 ?" Bah oui !), des épées, des casques (deuxième coup de coeur absolu !!!), des marionnettes, des musiciens, de vieilles pierres, des poneys, des selles, des pierres précieuses, des cottes de maille...

Je crois que je vais en entendre parler longtemps, longtemps, longtemps.
Mais moi aussi je vais m'en souvenir longtemps.
Ces deux jours où nous avons pris notre temps, où nous avons juste profité des éclaircies, du soleil de dimanche, du bruit du vent dans les arbres, de la découverte des pommes de pin, des gros câlins dans la forêt, de nos petits mots à nous, de la douceur du mouton et du lapin, ce sont deux jours de cadeaux avant la vraie rentrée qui arrive mercredi.

Bon dimanche soir à vous et bon courage pour demain !!! 

La photo du mois #24 : Dentelle

En ce mois de rentrée, c'est Giselle qui nous propose un thème qui me rappelle mon enfance et ces petits jours que je reprisais sur de vieilles nappes et des draps anciens pour me faire de l'argent de poche (ma maman est couturière, j'étais à bonne école) :

La dentelle 

Pour une fois, j'ai su tout de suite ce que j'allais publier.
Il y a dans mon jardin une fleur particulière qui s'appelle physalis ou amour en cage.
Je crois que ce n'est pas celle qui est la plus productive, mais elle nous fait chaque année de belles fleurs oranges qui dévoilent ensuite un fruit sucré.
Quand l'hiver vient, si on ne les coupe pas, la fleur qui enveloppe le fruit se décompose et devient une dentelle fine qui joue avec le soleil.

Et on se précipite chez mes camarades pour voir d'autres belles dentelles :

Akaieric, Alban, Alexinparis, Angélique, Aude, Autour de Cia, BiGBuGS, Blogoth67, Brindille, Calamonique, Carole en Australie, Champagne, Chat bleu, Chiffons and Co, Christophe, Claire's Blog, Cocazzz, Cricriyom from Paris, Cécile, CécileP, Céline in Paris, Danièle.B, DelphineF, Dom-Aufildesvues, E, El Padawan, Escribouillages, Estelle, Eurydice, Evasion Conseil, François le Niçois, Frédéric, Gilsoub, Giselle 43, J'habite à Waterford, Je suis partie voyager, Josette, Josiane, Kenza, KK-huète En Bretannie, Koalisa, Krn, La Fille de l'Air, La Tribu de Chacha, Lau* des montagnes, Laurent Nicolas, Lavandine, Lavandine83, Lilou Soleillant, magda627, Mamysoren, Mirovinben, Morgane Byloos Photography, Nanouk, Nicky, Noz & 'Lo, Paul Marguerite, Philae, Philisine Cave, Pilisi, Renepaulhenry, Rythme Indigo, Sinuaisons, Sous mon arbre, Tambour Major, Testinaute, The Beauty is in the Walking, Tuxana, Woocares, Xoliv\', écri'turbulente.

J'arrête de procrastiner de Diane Ballonad Rolland

Cet été, vous l’avez vu, j’ai décidé de changer plein de choses pour vivre mieux.

J’ai ressorti mes livres de méditation, j’ai réorganisé et désencombré ma maison, j’ai même fait du vide autour de mon vélo d’appartement en ayant le secret espoir de m’y remettre.

Mais le GROS point noir qu’il me reste à affronter, c’est clairement ma propension à PROCRASTINER !!!

Quelques soient les tâches à accomplir, qu’elles me plaisent ou pas, qu’elles soient professionnelles ou de loisir, je les laisse trainer, je les reporte de to-do-list en to-do-list et surtout, je culpabilise énormément, bien que je n’arrive pas à me décider à les accomplir.

Cette année, ça a été la pire année de ma vie de ce point de vue.

Le fait d’avoir une petite minette de deux ans gardée à la maison est un peu responsable, ma santé cet hiver l’est aussi, mais soyons honnête, c’est quelque chose que je subis depuis pas mal d’année.

Des pancakes tout moelleux...

La semaine a été bien chargée.
Le retour du train quotidien, les réunions de pré-rentrée, les problèmes administratifs à régler, les petits grains de sable qui viennent enrayer la machine.
Ma minette a repris le rythme des journées passées avec son papa (et me l'a un peu fait payer samedi...).

Une nouvelle année est lancée et tout annonce qu'elle sera éprouvante.
On va faire avec, je sais qu'il y aura aussi de beaux moments (et de belles lectures).
Il fallait donc bien un peu de réconfort en ce weekend et voilà une petite recette parfaite pour le petit déjeuner du dimanche ou pour un brunch bien copieux !!

C'est le mois américain chez Titine, et il y a longtemps que je voulais tester les pancakes au lait fermenté.
C'était le moment où jamais.
Je suis donc partie en quête de lait fermenté dans mon supermarché de campagne.
Et là, miracle, il y en avait, ainsi que du lait ribot.
S'en est suivi une intense réflexion sur les avantages de l'un et de l'autre, mais comme je ne connaissais pas du tout la différence entre les deux, j'ai pris celui qui était indiqué sur la recette.

Je m'interroge un peu sur les choix de Leclerc pour le packaging d'un lait bien français.
Le lait ribot est apparemment associé aux symboles de la Bretagne, et le lait fermenté aux pays du Moyen Orient.
Bon, admettons, les publicitaires sont un peu simplistes parfois.

Et pour en revenir au lait fermenté, cet essai est concluant !!!
Je ne ferai plus jamais de pancakes sans lait fermenté !
La différence est flagrante.
Quand on utilise du lait normal, les pancakes sont un peu fermes, mais là, ils sont tout moelleux et bien aérés.

Pour 30 pancakes * : 

• 300 g de farine
• 40 gr de sucre
• 10 gr de levure 
• 5 g de bicarbonate de soude alimentaire
• 600 ml de lait fermenté
• 3 oeufs 
• 70 g de beurre fondu
• des myrtilles, de la banane, du sirop d'érable... **

Dans un saladier, mettre les ingrédients secs : farine, sucre, levure, bicarbonate.
Dans un verre doseur, mettre le lait, les oeufs et le beurre fondu et mélanger.
Verser le liquide dans le sec progressivement en fouettant.
Plus vous fouettez, plus les pancakes seront lisses et aérés.

Dans une poêle bien chaude, mettre un rond de pâte.
Quand de petites bulles se forment, retourner le pancake avec une spatule et faire cuire 2 minutes de l'autre côté.

Dégustez !!

*J'ai fait un mix personnel de la recette du livre New York, les recettes cultes et de celle de Mimi Thorisson sur son blog.

**J'ai fait deux énormes pancakes avec des myrtilles jetées dans la pâte pendant la cuisson et c'était parfait, mais on peut imaginer toutes les combinaisons possibles.


Verdict : A la maison, on adore !!
Il en restait beaucoup ce matin, et c'était un vrai plaisir de les recouvrir de sirop d'érable.
Ils sont moelleux à souhait et vraiment, je suis fière de moi.
J'ai fait plusieurs versions : myrtilles et glace au yaourt (miam), banane + chocolat + lait concentré sucré (ceux qui sont allé à Bangkok me comprendront), sirop d'érable...
N'hésitez pas à partager les vôtres pour nous donner des idées !!

Et la petite chanson un peu tristounette du dimanche 

(je ne suis pas sûre que ce soit parfait pour un dimanche soir, mais c'est mon humeur du moment ;^) )